• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور طريقة عمل دجاج محمر بالفرن على الطريقة الايطالية بالصور

طريقة عمل دجاج محمر بالفرن على الطريقة الايطالية بالصور

بواسطة: ام ريان وروان
تاريخ الطبخة: 21/01/2012

طريقة عمل دجاج محمر بالفرن على الطريقة الايطالية بالصور | موقع موسوعة الطبخ
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0f79276466.jpg
how to cook Chicken oven roasted Italian | arabic cooking encyclopedia
دجاج محمر بالفرن

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat1ecca192c6.jpg

المقادير
٢ دجاجة، مقطعة ارباع مع الجلد
١ بصلة كبيرة، مقطعة شرائح
١ ليمون مقطعة شرائح
١⁄٢ كوب عصير ليمون حامض
٤ فلفل أخضر حار، او غير حاره حسب الرغبة
١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١⁄٤ كوب بصل، مهروس ناعم
١ كوب ماء
١ ملعقة صغيره زعتراوريغانو
١ ملعقة صغيره ريحان
١⁄٢ ملعقة صغيره إكليل الجبل
ملح وفلفل أسود


الطريقة:
١. تخلط كل المكونات ما عدا شرائح البصل، الليمون، قرون الفلفل والماء،

تدعك انصاف الدجاج جيداً بالخليط


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat21ea7e672c.jpg

نضع حلقات البصل والليمون في الصينية


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat6b6dc87f1b.jpg
بعدين نضع الدجاج بعد مابهرناه والموية


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat9bdf331615.jpg

نغطيه بالقصدير نشغل الفرن من فوق وتحت
ثم نكشف القصدير ونحمره من فوق مع تسقيته بالسوائل الموجوده في الصينيه من وقت لاخر
حتى لا يحترق وجهه
ويقدم مع الصوص


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat0f79276466.jpg


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat28ef1e88e5.jpg

وبالعافية للجميع


التقييم
شاركي معنا