• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات طريقة عمل الدونات.. دونات بالفرن .. لصاحبات الرجيم بالصور

طريقة عمل الدونات.. دونات بالفرن .. لصاحبات الرجيم بالصور

بواسطة: ابداع تونه
تاريخ الطبخة: 21/01/2012

طريقة عمل الدونات.. دونات بالفرن بالصور | موقع موسوعة الطبخ
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/1/1/3/5/2/1/7/507baa99e89e7.jpg

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/1/1/3/5/2/1/7/507bab16b8190.jpg

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/1/1/3/5/2/1/7/507bab3f68f3d.jpg
how to cook Doughnuts .. Oven Donut | arabic cooking encyclopedia


المقادير...
6 ملاعق سكر
6 ملاعق حليب بودره
فنجان شاي زيت
كاسة ماء دافي
2 بيض استخدمت الحجم الصغير
فانيليا
ملعقه بيكنج بودر
ملعقه خميره فوريه
رشةملح اضافة من عندي
طبعا كلها في الخلاط الكاس خلطناها
ووضعتها في اناء عميق .....

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/1/1/3/5/2/1/7/507f9fef9df8d.jpg

1_ وضعي تقريبا كاستين ونصف دقيق وإذا إحتااج زيدي نص كاسه
يعني تكون ثلاث كاسات دقيق تعجن وتكون ناعمه تلزق في يدك نوعا ما


2_ ورشيت قاعدة الاناء وسطح العجينة رشة حفيفة من الدقيق


3_ غطيتها بنايلون واتركيها لمدة ساعة تخمر

4_ بعد ما مرت ساعة بضبط شوفي كيف منفوخة
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/1/1/3/5/2/1/7/507ba911c4b76.jpg

بعد ما تخمر ساعة نرجع نعجنها على خفيف لكي يخرج منها الهواء
للمعلومية ترجع تنتفخ بسرعة خلال 3 دقايق تقريبا
لاول مرة تمرعلي عجينة تنتف بهذة الشكل سريعة الانتفاخ
نجهز طاولة الفرد برش عليها كمية من الطحين
وقطاعة الدونات والنشابة وصحن كبيرمرشوش بدقيق
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/1/1/3/5/2/1/7/507ba9863cbac.jpg

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/1/1/3/5/2/1/7/507ba9f750de0.jpg

وهنا فردنها طبعا خليها سميكة شوي
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/1/1/3/5/2/1/7/507baa36e2548.jpg
وتركتها بصحن مرشوش دقيق تقريبا عشر دقايق
جهزت الزيت وخليها على نار هادية جدااا ويسخن الزيت بتدريج
وقليتها واستمريت بتقليبها لكي تنتفخ من كل االجهتين مع التحمير
وطلعتها بصفيها من الزيت لقيتها ناشف جدااا مافيها ولا قطرة زيت
ولا كأني قليتها بزيت وزاد اعجابي بها اكثر ....https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/images/hawaaworld/smilies/smheart.gif

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/1/1/3/5/2/1/7/507baa67b193b.jpg

وهنا زينتها بسكر

والشوكولا نوتيلا


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/1/1/3/5/2/1/7/507baa99e89e7.jpg

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/1/1/3/5/2/1/7/507bab16b8190.jpg

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/1/1/3/5/2/1/7/507bab3f68f3d.jpg

طبعا مارااح نوصل لطعم الاصلي لدونات
بس بصراااحة طعمة جداااا روووعة
وهشة وقطنية بنفس الوقت
وريحتها تفتخ النفس

وتناكل بنفس اليوم هشة وخفيفة
بس لو جلست لثاني يوم بتنشف معاكم ويتغير طعمهاا
طبعا هذة ملاحظتي فيها


التقييم
شاركي معنا