• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم طريقة عمل صينية شاورما لذيذه مره بالصور

طريقة عمل صينية شاورما لذيذه مره بالصور

بواسطة: Silent Night
تاريخ الطبخة: 02/02/2012

طريقة عمل صينية شاورما لذيذه مره بالصور | recipe | موقع موسوعة الطبخ
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/219c0ef5eec34be5fe9888ee7921916e.jpeg
how to make a Shawerma | arabic cooking encyclopedia
ياهلا السلام عليـكم ..

شخباركم .. إن شـاء الله كويسيـن..
اشتقت لكم ياحلوين .. شو أخر علومكم ..

جبت لكم شاورمتي الخاصـة من عمل يدي .. اخذت الطريقـة من بنت خالـي..

طعمـها يدوّخ من لذتــها ..

وفوق كل هـذا سهله والمقاديـر متووفره ..


طبعاً في طريقتين للتقديم .. لكن الخطوات وحده ..

راح أذكررها الحيـن ..

بسم الله توكلـنا على الله ..



المقــادير ..



صدور دجاج ع حسب عدد الأفراد
مقطعه شرايح طويله

البهارات ..

( م وسط ملح خشن .. 1 ملعقة شاي فلفل أسـود واحمر ..
1 م ك بهار الشاورما ) ..


مقادير الخلطه اللي راح
نطبخها مع الدجاج ..





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/99b7ce6abfbf6e2648f75c4b044595ba.jpeg


1 علبة روب(زبادي) .. 2 م ك طحينية .. نص ليمونه ..
1 م ك خل .. 2 م ك زبده .. 2 م ك زيت ..
رشة سماق

بعد الخلط


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/24adab4ca9fb67be6b16e83a6953a869.jpeg



بطاطـس مقـلي


( نسلقه مع مـاء و1 م وسط ملح خشن و2 م ك خل ) والمقدار على حسب كمية البطاطس .. لمدة 10ـ 15 دقيقة .. ثم نقليه على زيت غزير ..
حتى يصفر لونه ويقرمش ..


مقادير الطحينية ( الصوص)
المقدم مع الطبق ..




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7a1106fd84d9915c60e69df5b4fb29fa.jpeg



1 علبة زبادي صغير .. 1 ونص ملقعة ك طحينية .. نص ليمونه ..
ورشة ملح على حسب .. و 1 م ص خل .. 1 فنجان ماء ..


سلطة الشاورمـا ..




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/4cfd5fc7246e6960bd8fca1f7f4a1c6d.jpeg



طماط و بصل وبقدونس .. ومخللات
رشة سماق




طريقة إعداد الطبق



'' نشوح صدور الدجاج بزيت وزبده..
مع الملح الخشن فقط ''
ونحركـها على نار وسط




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/520706b98e854036ced429edb81f2b88.jpeg




نغطيه بالقصدير و المقلاه .. لمدة 10 دقائق ..
.لما تنشف الموية شوي

ثم نضيف لها البهارات بالمقادير المذكوره أعـلاه ..
نخلط لما تطلع ريحة البهارات ..



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/1a1b92650b64b87a486dc997c7f01557.jpeg



بعدين صبي الخلطة عليها ..




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/32e2c8b30ae6c1c92d1997f738e752d5.jpeg


وحركيها ..



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/27ce8821e1ae9be108379fc7a0445ba6.jpeg


غطيها على نار صغيـرة وتركيها على الراحه
علشان تتحمر ..




بعـد كـذا انتهيـنا من تجهـيز كل شي ..

حبيتي تقدمينها بصينية بحيث تكون طبقات ..

الشاورما


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f4191ba625c5150f71db7155cade9893.jpeg

البطاطس


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/39b168d8ecae01d2abeea8fe9e90345c.jpeg

[CENTER]السلطة




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/c494f560fbbee197d777d4fceff48959.jpeg


الصوص زينتها بالسماق و أوراق البقدونس


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/c0d902e9630e145cb88b8aec4ca99e7b.jpeg




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ea0c56b8c8020ea78c01bf7ff25699e8.jpeg


وهذا شكلها بعد ماشلت منها شوي
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/915195cb1c5917ae30231f6946ad3b17.jpeg

أو كذا



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/2c855e2a4965b6e70f40b5a44dc3b9be.jpeg


الشاورـما والبطاطس .. مع صوص الطحينية +سلط الشاورمـا ،،
وتقدم مع الخبز العربي أكييد



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/219c0ef5eec34be5fe9888ee7921916e.jpeg


دعواتكم
و

ألـــف صحة وهنـا على قلوبكم حبايبي
[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا