• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور طريقة عمل دجاج مشوي بالسفن اب غريب ولذيذ بالصور

طريقة عمل دجاج مشوي بالسفن اب غريب ولذيذ بالصور

بواسطة: الطامحه
تاريخ الطبخة: 02/02/2012

طريقة عمل دجاج مشوي بالسفن اب غريب ولذيذ بالصور | recipe | موقع موسوعة الطبخ
http://www.mobdi3ine.net/up/132726148210.jpg
how to make a Grilled Chicken Seven Up | arabic cooking encyclopedia
هذا الله يسلمكن دجاج شفته من زمان مسوينه شباب طالعين البر على النار وحطيته في راسي أسويه والحمد لله سويته اليوم بس في الفرن برد مرره ماقدرت أشب نار مع تغييرات بسيطه وطلع جنان و رويان مهوب نفس الدجاج العادي محتفظ بطعمه كأنه حق المطاعم وأن شاء الله بعتمده بسويه دايم
يلا نجي للطريقه
نأخذ بصله صغيره +طماطه متوسطه +علبه زبادي +ثلاث ملاعق خل +عصير ليمونه وحده + نصف فلفله روميه + ملح + فنجان قهوه سفن + صويا معتدله ملعقه (ماهو ضروري ) + بهارات مشكله + فلفل أسود + ملعقه كبيره معجون طماطم+ 2 ثومه طازجه + شويه كركم نخلطها كلها في الخلاط ثم نكبها على دجاجه ذايبه ومغسوله وخليها على الأقل أربع ساعات ودخلي التبيله جواء ذوقي التبيله لازم يجي الملح شوي طالع


http://www.mobdi3ine.net/up/13272614821.jpg

نقطع بصله أرباع وثومه وكزبره أو بقدونس بدون فرم


http://www.mobdi3ine.net/up/13272614822.jpg
نحشى جوى الدجاجه بالبصل والثوم والبقدونس نحشيبها الفتحه من فوق عند الرقبه


http://www.mobdi3ine.net/up/13272614823.jpg
نجهز صينيه دائريه ونلبسها قصدير ونحط في الوسط العلبه الباقيه من السفن اللي أخذنا من فنجان للتتبيله


http://www.mobdi3ine.net/up/13272614824.jpg
ناخذ الدجاجه ونحطها عل السفن والرأس فوق نفس الصوره


http://www.mobdi3ine.net/up/13272614825.jpg
ثم نصب التتبيله المتبقيه في الصينيه


http://www.mobdi3ine.net/up/13272614826.jpg
ثم نكب نصف كوب ماء على التتبيله


http://www.mobdi3ine.net/up/13272614827.jpg





http://www.mobdi3ine.net/up/13272614828.jpg

نأخذ قدر مقاس الصينيه ونغطيبه كذا ثم ندخه الفرن أنتبهو لاتطيح الدجاجه شيلوها بهدؤ على نار عاليه من فوق وتحت

http://www.mobdi3ine.net/up/13272614829.jpg

تاخذ في الفرن ساعه أنا دجاجتي 900 اذا أكبر خلوها ساعه وربع ثم خرجزها بهدوء ثم أرفعو القدر
شوفوكيف أطلعت محمره تهبل


http://www.mobdi3ine.net/up/132726148210.jpg

شيلوها من علبه السفن وشيلو البقدونس اللي فوق في الرقبه وقدموها مع رز أو خبز اللي تبغون


التقييم
شاركي معنا