• EN
  • اشراف أم حاتم

بصارة الفول

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 13/02/2012

http://www.qassimy.com/up/users/qassimyah/DSC0y3004.jpg


بصارة الفول

نصف كيلو فول
حزمةقزبر ومعدنوس
بصلة حمراء متوسطة+ خمس فصوص توم+طماطم كبيرة
كمون + قزبر يابس + ملح + سودانيه او طحميرة حاره+ زيت زيتون
*****
الطريقة
******
نغسل الفول جيداً وننقعه لمدة ساعة
ثم نضعه بالطنجره مع باقي العناصر
ونتركهم يغلوا على النار
http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gif
http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gif
http://www.lakii.com/vb/images/icons/icon19.gif
وبعد أن نطفيء النار
نتركها تبرد قليلاً , ثم
نطحنوها في مولينكس او آله يديويه ونردها للطنجرة مرة أخرى
نطفيء النار عليها ونغرفها
مصحوبه بالكمون وزيت الزيتون والسودانيه

http://www.qassimy.com/up/users/qassimyah/DSC0y3023.jpg


التقييم
شاركي معنا