• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ المغربي طريقة عمل طاجين اللحم بالبسباس والزبيب

طريقة عمل طاجين اللحم بالبسباس والزبيب

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 14/02/2012


طاجين اللحم بالبسباس والزبيب

المقادير: كيلو لحم ديال الغنمي ربطة المعدنوس3 بصلات صغار 3 فصوص ثومة مقسومين على جوج بسباس, جزر, زبيب,
العطرية: ملح, ابزار, سكينجبير, راس الحانوت, زعفران حر, خرقوم بلدي, قرفة,4 قطع صغيرة سكر , زيت بلدية ورومية ,
نضع اللحم والعطرية مع نصف كوب ماء وبعد ما يطيب اللحم نصف طيبة نزيدو الخضر وبعدما تطيب نضع الزبيب ونتركه خمس دقائق ونقدمه والطعم مالح حلو بحال اللحم بالبرقوق

http://www.qassimy.com/up/users/mozhlh/DSC0YY2920.jpg
وبالصحة
http://www.qassimy.com/up/users/mozhlh/DSC0YY2922.jpg

[/B]


التقييم
شاركي معنا