طريقة عمل مقلقل لحم بقدر الضغط بالصور

طريقة عمل مقلقل لحم بقدر الضغط بالصور


اليوم جايبه لكم طريقه تخقق و تهبل العائله ادمان عليها مقلقل لحم بقدر الضغط

ماطول عليكم ياحلوين


نضع اللحم مع العظم في قدر الضغط ونتركها حتى يتغير لونها ويطلع موية اللحم مثل كدا





نضع بعد ذالك بصلة كبيرة مقطعه مكعبات صغيرة 2طماطم مقطعه مكعبات صغيرة من 4 الى 5 فصوص ثوم مهروسة ونحركهم مع اللحمة



نضع البهارات ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة كلا من الكمون والفلفل الاسود والكزبرة المطحونة ربع ملعقة صغيرة قرفة وهيل وملح حسب الرغبة



نحركها لمدة دقيقتين ونضع عليها تقريبا كاس ونصف ماء وملعقة صغيرة صلصة ونضغط القدر ونتركها على نار هادئة جدا حتى تستوي



وهنا اصبحت مقلقل لحم جاهزة وزينتهاااا بلبقدونس ......



زووووووووووووووم



وقدمت مقلقل لحم مع الخبز والارز الابيض