• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم طريقة عمل المقلقل اللحم طريقة عمل مقلقل لحم بقدر الضغط بالصور

طريقة عمل مقلقل لحم بقدر الضغط بالصور

بواسطة: ابداع تونه
تاريخ الطبخة: 20/02/2012

طريقة عمل مقلقل لحم بقدر الضغط بالصور
http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/33a20709ce8f00bfb2b15bf86571eb54.jpg

اليوم جايبه لكم طريقه تخقق و تهبل العائله ادمان عليها مقلقل لحم بقدر الضغط

ماطول عليكم ياحلوين


نضع اللحم مع العظم في قدر الضغط ونتركها حتى يتغير لونها ويطلع موية اللحم مثل كدا

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/4eaaf80b23f9fc181871368b36893076.jpg

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/37a642d395d0b3d5733e97db663b5803.jpg

نضع بعد ذالك بصلة كبيرة مقطعه مكعبات صغيرة 2طماطم مقطعه مكعبات صغيرة من 4 الى 5 فصوص ثوم مهروسة ونحركهم مع اللحمة

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/f08a8d4523e32d826530fbbefd06ae3f.jpg

نضع البهارات ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة كلا من الكمون والفلفل الاسود والكزبرة المطحونة ربع ملعقة صغيرة قرفة وهيل وملح حسب الرغبة

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/591c75a7efaeaaa6990c3f3a4dcc5884.jpg

نحركها لمدة دقيقتين ونضع عليها تقريبا كاس ونصف ماء وملعقة صغيرة صلصة ونضغط القدر ونتركها على نار هادئة جدا حتى تستوي

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/67cfa156f9f1667808694b9d196eb02e.jpg

وهنا اصبحت مقلقل لحم جاهزة وزينتهاااا بلبقدونس ......

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/33a20709ce8f00bfb2b15bf86571eb54.jpg

زووووووووووووووم

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/b672a0df9b6b55ab8536ba094f3d22f6.jpg

وقدمت مقلقل لحم مع الخبز والارز الابيض

http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/8be997325b707de9e596ebb6d8b29979.jpg


http://forums.graaam.com/images/images_thumbs/b6315300670be8df3b543c09d38997aa.jpg


التقييم
شاركي معنا