• EN
  • اشراف أم حاتم

البري بيري

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 19/10/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


طريقة عمل البري بيري
http://www.ahm1.com/vb/uploaded/3ffe936f5a569.jpg


المكونات والمقادير

ـ 4 قطع من سمك السالمون
ـ حبتا فلفل احمر حار
ـ 3 فصوص ثوم مفرومة ناعما
ـ عصير ليمونة ـ قشرة ليمونة مفرومة ناعما
ـ 4 ملاعق من زيت الذرة ـ ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير

1 ـ أزيلي بذر الفلفل، ثم افرميه ناعما، واخلطيه مع بقية المقادير باستثناء السالمون، واحتفظي بهذا الخليط جانبا
2 ـ ضعي قطع السالمون داخل ورق بلاستيكي ثم رشيها بملعقة من الصلصة وضعيها فوق بعضها
3 ـ انثري فوقها بقية الصلصة، ثم غطيها بورق الألمنيوم، اتركيها تنضج في الفرن لمدة ربع ساعة، ثم قدميها مع اعراش السلطة الخضراء والبطاطس المسلوقة.


عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا