• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور الدجاج في الفرن على الملح

الدجاج في الفرن على الملح

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 23/02/2012

الدجاج في الفرن على الملح


المكونات والطريقه مشروحة بالصور
ننقع الدجاج على الاقل لمدة ساعه

http://www.qassimy.com/up/users/mozhlh/DSC0Q2949.jpg
اختاري الخلطة التى تناسبك

هنا وضعت عصير ليمونه حامضه مع قليل من الملح والزعتر اوريغانو وبهارات الدجاج شرقيه تباع في المحلات التجاريه الكبرى
http://www.qassimy.com/up/users/mozhlh/DSC0Q2950.jpg
نصفف الملح في صينية الفرن
http://www.qassimy.com/up/users/mozhlh/DSC0Q2951.jpg
نضع فوقها قطع الدجاج

نحرص على وضعها من جهة الصدر حتى ينضج تماما وفي وقت قياسي

وندخلها الفرن
http://www.qassimy.com/up/users/mozhlh/DSC0Q2952.jpg
في مقلاة او صاج نضع الفلفل الحلو الاحمر والاخضر وفلفل حار مع قليل من الزيت والملح


http://www.qassimy.com/up/users/mozhlh/DSC0Q2953.jpg


اضفت هذه الخلطة الايطاليه بنكهة الفلفل الحار والمقدونس والبصل تستخدم لاطباق المعجنات والمكرونه

اخترت مكرونة الفراشات بعد سلقها في ماء مملح

تركتها تقطر من الماء واضفتها لخليط الفلفل والخلطة الايطاليه مع التحريك

هنا قلبت الدجاج لينضج من كافة الاطراف او يكفي ان نزيل عنه ورق الالمنيوم


http://www.qassimy.com/up/users/mozhlh/DSC0Q2954.jpg

قدمته مع مكرونة الفراشات بالفلفل
http://www.qassimy.com/up/users/mozhlh/DSC0Q2955.jpg


التقييم
شاركي معنا