• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ » المطبخ العربي » المطبخ السعودي

كيفية عمل الجريش السعودي من مطبخي بالصور

بواسطة: les cresis
تاريخ الطبخة: 24/02/2012

كيفية عمل الجريش السعودي من مطبخي بالصور - learn cooking classes - تعليم الطبخ | موقع موسوعة الطبخ
http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/0221121502429jc10gfnejye6nsb.jpg
cook to learn | how to cook a Cereal Saudi my kitchen | arabic cooking recipes
[CENTER]مسـائكم خــير وسعاده ..

اكيد الكل يعرف الجريش وطعمه اللذيذ وارتباطه بعاداتنا وتقاليدنا وبصفته اهم الطبخات الشعبيه عندنا

والاخوات الله يعطيهم العافيه كل وحده تجتهد وتبدع وتنزل طريقه بس ولا وحده حسيتها طريقة الاجداد على قولتهم

فـ عزمت وتحمست وصورت الطريقه خطوه بخطوه واقول لكم بكل ثقه هذا هو جريش نجد بمعنى الكلمه

ومن دون نقص بكل وحده من البنات تعبت وحطت مجهودها لكن انا اقصد هذي الطريقه المعروفه عند الاجداد

وتقدرون تسئلون امهاتكم او جداتكم ربي يحفظهم

كثر الحكي ! هههههههه نبدا بسم الله ..

المقـادير ::

جريش ( 3 كاسات )

لبن ( 4 كاسات )

بصل

دجاج

زبادي

ليمونه

زبده

فلفل

6 كاسات مويه




http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/0221121502419h1xo5vstq6fucoc3b2abak.jpg


هنا المقادير عن قرب ::






http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/022112150241cfyeiosh5prn0qdz.jpg


http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/022112150241i2la1skt30m97g2.jpg


http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/022112150241zm4ywn2cjkpohhutmaoxb.jpg


http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/0221121502413ykqm7psczjh1wxx.jpg



http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/0221121502041ukfbhxglzbhlc6ufyp.jpg


1- نحمس البصل في الزيت لحد مايذوب




http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/0221121502045xb1kl4bn7c4lp7q.jpg



2- نضيف الدجاج :::






http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/0221121502042i36wvs8vr.jpg



الى ان يستوي ::





http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/022112150204ga8a2qegdkjw2v5clo115xdb.jpg


3- نضيف الزبادي ::


* اذا كنتي تحبين الكمون ممكن تضيفينه انا اكرهه فـ مافكرت نهائيا ههههه





http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/022112150204whj1xmj9y812p6ynl3ycvtes.jpg


هذا شكل االدجاج بعد ما حطيت الزبادي ::







http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/022112150208wvdg5el68o3ff.jpg


4- نضيف اللبن





http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/0221121502083iowed9mh1ndgina4uovxh.jpg



نحركه شوي ..ثواني يعني




http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/022112150208n55e8hy1iet.jpg


5- نضيف المويه ..مغليه طبعا




http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/0221121502088qejyeln76m76a.jpg


نحررررك ..


..


http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/02211215020884l07o5g3p7vebal8jr8op9g.jpg


ااذا حطينا المويه واللبن بشكل سريع نغسل الجريش بس عن الغبار او اي عوالق بدون نقع نهااائيا




http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/0221121502441zw1odcedizj530g814zujs.jpg


6-نضيف الجريش عالمويه واللبن



http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/022112150244fmzmn3s31qv9f0nqe5.jpg



نقصررر عالنار مره مره ونحط تحته حديده زي هذي او لو ماعندكم قصري مره مره مره مره




http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/0221121502441qw3uxtmy5vqm.jpg



نتركه لحد مايصير زي كذا





http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/022112150244zyob1h4wgwkqc5qkb6d.jpg


7- نضيف الزبده الاصابع الصغيره كويسه انا خذت الكبير وقطعته بالنصف تماما وخذت هالنصف قطعته لاصبعين







http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/022112150244uv9128dc43pj.jpg






تقريب اكثر ههههههههههه





http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/022112150241fu6tvgk0jikc8fbl7uwn.jpg


8- نغرس اصابع الزبده بوسط الجريش وحطيت اسهم عشان اتاكد انها واضحه ههههههه ونغطيه ونخليه فتره لححد ماتذوب الزبده مره مره وقبل مانغرف الخطوه الجايه




http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/022112150242cb5n6lwyk77wsivg.jpg


9- نضيف عصير ليمونه ونتركه كم دقيقه ونبدا نحرك بالمسواط اتمنى انكم تعرفونه عاد هذا ماصورته ههههه




http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/022112150242oga0orvj17v.jpg



والشكل النهااائي :::






http://www.m5zn.com/uploads2/2012/2/21/photo/0221121502429jc10gfnejye6nsb.jpg


شكرا لكم



[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا