• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الأرز كيفية عمل كبسة رز ولحم من مطبخي بالصور

كيفية عمل كبسة رز ولحم من مطبخي بالصور

بواسطة: عيون المها
تاريخ الطبخة: 24/02/2012

كيفية عمل كبسة رز ولحم من مطبخي بالصور - learn cooking classes - تعليم الطبخ | موقع موسوعة الطبخ
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ffa75cead3e5ab6423e88e77b2180009.jpeg
cook to learn | how to cook a Kabsa rice meat | arabic cooking recipes
مقادير الرز واللحم والطريقه بالصورر

هذا غداي اليوم وان شاء الله يعجبكم

اول شىء طبعا طبخت اللحمه في ماء وقرفه وقرنفل في قدر الضغط لمدة ثلث ساعه مرق اللحم لا ترموه



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/dfb53a41aa45565ff4f54cf1dcfef4f6.jpeg

نجي الحين نقطع البصل والفلفل الرومي والطماطم بدون لبها



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/83eb360eea65e236b18384b4abed93ee.jpeg

بعد التقطيع نكشن البصل وبعدين نحط الفلفل الرومي ثم الطماطم



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/c7c304ebdd316c040d0aec6e2a9c87be.jpeg

ونبهرها بالبهارات
(كمون +كزبره ناشفه+ فلفل اسود+ليمون اسود ناشف+ كركم+ ملح)

ونحط اللحم عليها (اللحم اللي عندي سواكني صغير)ونخلطهم ونضعه في قصدير



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6c43d27cdf99690be5a76abb4755ff1e.jpeg

ونغلفه ونحكم اغلاقه ونضعه في الفرن كهربائي لمدة ساعه درجة الحراره200 او الفرن العادي لكن انا ماجربت احطه



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/3f14be1504036a5b43e7ece88b76f535.jpeg

لما بقي على اللحمه يمكن نص ساعه سويت رز ابيض بمرق اللحم

وبعدين سويت خلطه كشنت بصل وحطيت بهار عادي كمون وكزبره ناشفه وفلفل اسود وحطيت جزر مبشور وقلبته شوي

في النار وخلط الخلطه مع الرز بعد ما استوى



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/3f19f0418b0a1b0b00fe5f4f384ea785.jpeg

هذه الصوره النهائيه بعد ما استوت اللحمه والرز يارب يعجبكم



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ffa75cead3e5ab6423e88e77b2180009.jpeg

بالعافيه عليكم


التقييم
شاركي معنا