
طاجن الكفته بالخضر
بواسطة: مذهلة
تاريخ الوصفة: 25/02/2012
طاجن الكفته بالخضر
المقادير والطريقة بالصور
ناخذ الطاجين
نضع قليل من الزيت والثوم مع البصلة والملح
والكرعه صغيرة مقطعه دوائر ونرشو عليهم الزعتر
ناخذ الكفته ونصنع منها كويرات
ونضيفها للطاجين مع الشفلور مسلوق في ماء وملح وحامض
نزيدو مطيشة اطراف
ناخذو زلافة صغيره نديرو فيها الماء والابزار والطحميرة والسكنجبير والزعفران ونحركوها مزيان ونكبوها على الخضر
نغطيو الطاجين ونخليوه يطيب
بالصحه والراحه