• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ » المطبخ العربي » المطبخ الاردني

طريقة شخل اللبنه بالصور وعمل اللبن

بواسطة: hamza bader
تاريخ الطبخة: 27/02/2012

طريقة شخل اللبنه بالصور وعمل اللبن

طريقه عمل اللبن واللبنه بالصور

http://photos.azyya.com/store/up3/090216084844W7Sn.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090216084844tK7R.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090216084845emqJ.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090216084845SATS.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090216084845oQiQ.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090216084846F0op.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090216084846DbRC.jpg

المقادير

- 10كوب ميه
- 20ملعقه حليب نيدو مليانه
- 2/1كوب زبادي-روبه

الطريقة:
- بنخلط المقادير وبنغلي الحليب على النار مع التحريك المستمر
- بننزله عن الناروبنستنى لحد ما
- يصير دافي بنزيد الروبه وبنحركها بالحليب علشان يتوزع اللبن بالحليب
- بنلفه ببطانيه وبنخليه 3ساعات
- وبعدها بدون تحريك عل التلاجه

طريقه اللبنه :
- اعملي كيس مخصوص بقماش مسامي زي الشاش وصبي فيه اللبن
- وعلقيه علشان يصفي الميه
- بعد حوالي 6او7ساعات شيليه من الكيس
- وحطيه بعلبه وافرديه فيها ورشي على وجهه زيت وضبيه بالتلاجه وكلي لمده
اسبوع احلى لبنه طازه من ايدك


التقييم
شاركي معنا