• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم كيفية عمل حلى الزبادي بخلطة الكراميل والبسكوت بالخطوات المصورة

كيفية عمل حلى الزبادي بخلطة الكراميل والبسكوت بالخطوات المصورة

بواسطة: نزف المحاني
تاريخ الطبخة: 29/02/2012

كيفية عمل حلى الزبادي بخلطة الكراميل والبسكوت بالخطوات المصورة - learn cooking classes - تعليم الطبخ | موقع موسوعة الطبخ
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/717fe8da2c97237ae88b0e49ee34702a.jpeg
cook to learn | how to make a homemade candy house recipes with pictures | arabic cooking recipes
وندخل عالمقادير :

طبقة الزبادي :


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/40bee27fc2a7e698d0e07f8668afd930.jpeg


اكاس حليب جاف - 2علبة زبادي - فانيلا - فنجان قهوة ( زيت ) - 2 فنجان قهوة ( سكر )

2بيض ( بالغلط صورت ثلاث بيضات ) .. وماننسى قوالب السليكون

طبقة الكراميل :

1ظرف كريم كراميل - 1كاس ماء - ملعقة صغيرة نسكافيه - ملعقة صغيرة بودرة كاكاو

1ملعقة طعام حليب جاف - 1 قشطة - 1/2 باكيت بسكوت شاهي حجم كبير

الطريقة :

نخلط مقادير طبقة الزبادي مع بعض حتى تتجانس وتصب في قوالب السليكون ثلاث ارباع القوالب
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/c960bb2dbbf415c13e7f2f8940b47f53.jpeg

تدخل فرن حامي مُسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تستوي وتتماسك الخلطة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/1c22eeccbedc3e71aa614ce286a70421.jpeg

تخرج من الفرن بعد ماتستوي ونبدأ بعمل خلطة الكراميل وذلك

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/69f2f7dea560f71d62fc1b846c13e288.jpeg

بخلط المقادير ( الكراميل والماء والحليب والكاكاو والنسكافيه ) في قدر على النار حتى تغلي

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/5d7434defa4e8240f2f500a3ce2cd447.jpeg

ثم توضع في الخلاط مع البسكوت والقشطة وتخط جيداً

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/8b69277e663bc20d356ea9411cbaddba.jpeg

ثم توضع على خلطة الزبادي

تبرد القوالب جيداً << لاااازم تبرد جيداً


ثم تفك بحرص ويزين الوجه حسب الرغبة وتقدم

طبعاً الحلى هذا كنت أسويه في صينية بحيث طبقة الزبادي تكون تحت وطبقة الكراميل فوق

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/a724a40c4566b1162757edcf788ce944.jpeg

وجربتها بالمقلوب في القوالب ولله الحمد كانت نااجحة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/4d999856bd76cfeb8a968260d2b4aae5.jpeg

وهنا بتلاحظون قطع قدر الله عليها بحادث والسبب السرعة والإستعجال مابردت زين

ختاماً ...

أتمنى ماقدمت ان يكون حاز على رضاكن والى لقاء آخر مع ابداعات أخرى بإذن الله ...


التقييم
شاركي معنا