كيفية عمل حلى الزبادي بخلطة الكراميل والبسكوت بالخطوات المصورة
بواسطة: نزف المحاني
تاريخ الوصفة: 29/02/2012
cook to learn | how to make a homemade candy house recipes with pictures | arabic cooking recipes
وندخل عالمقادير :
طبقة الزبادي :
اكاس حليب جاف - 2علبة زبادي - فانيلا - فنجان قهوة ( زيت ) - 2 فنجان قهوة ( سكر )
2بيض ( بالغلط صورت ثلاث بيضات ) .. وماننسى قوالب السليكون
طبقة الكراميل :
1ظرف كريم كراميل - 1كاس ماء - ملعقة صغيرة نسكافيه - ملعقة صغيرة بودرة كاكاو
1ملعقة طعام حليب جاف - 1 قشطة - 1/2 باكيت بسكوت شاهي حجم كبير
الطريقة :
نخلط مقادير طبقة الزبادي مع بعض حتى تتجانس وتصب في قوالب السليكون ثلاث ارباع القوالب
تدخل فرن حامي مُسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تستوي وتتماسك الخلطة
تخرج من الفرن بعد ماتستوي ونبدأ بعمل خلطة الكراميل وذلك
بخلط المقادير ( الكراميل والماء والحليب والكاكاو والنسكافيه ) في قدر على النار حتى تغلي
ثم توضع في الخلاط مع البسكوت والقشطة وتخط جيداً
ثم توضع على خلطة الزبادي
تبرد القوالب جيداً << لاااازم تبرد جيداً
ثم تفك بحرص ويزين الوجه حسب الرغبة وتقدم
طبعاً الحلى هذا كنت أسويه في صينية بحيث طبقة الزبادي تكون تحت وطبقة الكراميل فوق
وجربتها بالمقلوب في القوالب ولله الحمد كانت نااجحة
وهنا بتلاحظون قطع قدر الله عليها بحادث والسبب السرعة والإستعجال مابردت زين
ختاماً ...
أتمنى ماقدمت ان يكون حاز على رضاكن والى لقاء آخر مع ابداعات أخرى بإذن الله ...
