• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم طريقة عمل اللحم المشوي في الفرن مع السليق بالصور

طريقة عمل اللحم المشوي في الفرن مع السليق بالصور

بواسطة: نزف المحاني
تاريخ الطبخة: 06/03/2012

طريقة عمل اللحم المشوي في الفرن مع السليق بالصور | اكلات بالصور خفيفة وسريعة وجديدة | موقع موسوعة الطبخ
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ab223f7bc5b19dc03b29900bb76540f5.jpeg
cook to learn | how to make a recipes with pictures | arabic cooking recipes
المقادير والطريقة مع بعض :



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f3be15780013715933d0f99b3b6e7121.jpeg

لحم نتبله بــ عصير ليمون - ملعقة صغيرة خل - بهارات - ملح - ملعقة معجون طماطم

ثوم << تخلط المقادير جيداً ونضيف لها اللحم ونحركهم مع بعض

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6b887883a1069a49029efaf3f7f3c9c1.jpeg

وحطيت مع اللحمة جزر

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/d8298ec1e7beecf6d80db2c21a1a3df6.jpeg

حركتهم مع بعض وضعتها في كيس شوي خاص بالفرن

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/5dd3f7f0bde5072a0caa68b00ff56a41.jpeg

حطيت الكيس بعد ما اغلقته في صينية ودخلتها فرن حامي حتى تستوي

اخذت ساعة ونصف وسكرت النار وتركتها عشر دقائق قبل لا اطلعها من الفرن

بالنسبة للرز :

غسلت رز مصري ونقعته

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/97637db14c08de995b738aa7fca26d85.jpeg

نحط في القدر ملعقة سمن وعليها ذرة قرفة وهيل ونحمسهم ثواني

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7b57a51932fba7790cdec65babf2e744.jpeg

بعدين اضفت الرز بعد ماصفيته من الماء واضفت 4 اضعاف كمية الرز ماء وحركتهم

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6669104d146826b3823974ac3826f73f.jpeg

وغطيت القدر وتركته يطبخ مع التحريك المستمر

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/638f95f220e4f6e53ca1442906eccebf.jpeg

بعد ماتشرب الرز الماء وتضاعف حجمه وتغيرت ملامحه << صار آدمي مو رز خخخخخخخخخ

المهم نضيف له علبة حليب بوني ونحركهم مع بعض ونتركهم حتى يشرب الرز الحليب ومايبقى سوائل

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/3f575f52ec123c490f1c83efc3af5299.jpeg

يعني يثقل الرز وتظهر فقاعات وبعدها نضبط الملح

التقديم :

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/fc5caf28fc40fc842a49172227cbe8c4.jpeg

نحط الرز في طبق التقديم ونمسح الوجه بالقليل من السمن

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ab223f7bc5b19dc03b29900bb76540f5.jpeg

هنا بعد ما استوى اللحم وقصيت الكيس

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b7149bf29d09af4cec7ffe7741f66537.jpeg

بعدها نرص قطع اللحم والخضار

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/77e02f2ab02d56623acd88710ffbdc8d.jpeg


ويقدم مع سلطة حااااااارة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/216e3296ab46b309e00d4dfe699d1c99.jpeg

ويااااعين كلي

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/1350f1c13b26d6fc66308e739f97e7c2.jpeg

وياااعين خلي

وهنا سويته مرة ثانية مع رز نثري

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/86a5e135b7f37e39d34cf4a984779036.jpeg

وكانت التتبيلة خل وعصير ليمون وثوم وملح وكركم فقط وحطيت بطاطس

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/9dd7f14364c89d702b7758a0c927d23e.jpeg

هنا بعد ما استوى اللحم وقصيت الكيس

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f3763839a5989a7501a97523cdea8c7c.jpeg

وقدمت معاه سلطة خضراء تقليدية

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/5ec00f42ac348f6fa55acc1e87d88e8a.jpeg

اتمنى الطبق عجبكم

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/de380d8dda5624be19385a86d93cb9b1.jpeg

وبالعاااااافية

طبعاً ممكن نستبدل اللحم بالدجاج والكمية حسب عدد أفراد العائلة


التقييم
شاركي معنا