• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور طريقة عمل دجاج بالفرن محمر محشي سبايسي مبخر بنكهة البيك بالصور

طريقة عمل دجاج بالفرن محمر محشي سبايسي مبخر بنكهة البيك بالصور

بواسطة: متجر ضي القمر
تاريخ الطبخة: 06/03/2012

طريقة عمل دجاج بالفرن محمر محشي سبايسي مبخر بنكهة البيك بالصور | اكلات بالصور خفيفة وسريعة وجديدة | موقع موسوعة الطبخ
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/a9f6dfb5e18880cb649410218c2b6314.jpeg
cook to learn | how to make a recipes with pictures | arabic cooking recipes
هذه الطريقه نسويها دايما بس في بعض الاختلافات بسم الله نبدء
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/5b2316a13797173fd181cb49099a6e67.jpeg


ننظف الجاج ونسلقه انا كنت طابخه رز ابيض فما سويت طريقتنا المعتاده وهي نحط عالدجاج البهارات والبصل عشان بعد مانطلع الجاج نرمي الرز عليها يدوب سلقتها شوي ونظفتها وكبيت الماء


قطعت بطاطس وجزر لمكعبات واضفت لهم الصلصه والثوم تبع البيك والبهارات الحاره وعاد هذي حسب المزاج الي مايحب السبايسي فود يقدر يستغني عن الفلفل وبامكانك تحشي مع البطاطس كوسه وباذنجان بس لان عيالي مايحبوه


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/17f0bb101c5ebdbb98551ba128688cce.jpeg


نحط الخصار في صحن عشان نستعد للحشو والغلطة هنا اني تكاسلت ابشر البطاطس للحشوه وقلت بحط له من المكعبات ذي وهو الافضل ان الحشوة الداخليه تكون مبشوره والخارجيه مكعبات بس الكسل ومايسوي
بدايه تبشر بالخير

في الصحن الثاني حطيت صلصه وزيت وثوم البيك كمان عشان ادهن بيه الدجاجه من الخارج


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7878d0d76244b90dfa1988d527a6dc73.jpeg


وهنا بديت الحشو اهم شي لايكون الحشو 100% لازم نبقي مساحه للفنجان عشان التبخير


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f0839a7840995127b5fd97688a818b90.jpeg


ثم ندهن السيده دجاجه خانوم ماشاء الله وش كبرها شكلها ماكانت تعرف الدايت


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/382d7b4cff681fae18b06b3888525a36.jpeg


وهنا حطيت فنجان قهوة وبداخله زيت عشان بعد ما اغلفها ابدء بالتبخير وباقي الخضار رشيته عالاطراف هذا طعمه يم يم رهيب

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/fee2192a2d19c20d75c0513d92dd70c0.jpeg



وهنا بعد التغليف بقيت فتحه عشان ارمي السيده فخمه خانوم اقصد الانسه فحمه


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/9c8e2a109307e0ca8b5a0568dd06df59.jpeg


طبعا بعد مارميت الفحمه غلفتها باحكام ودخلتها للفرن وبعد ساعة فكيتها من القصدير عشان يبدء التحمير


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/8aef7adddbe7044f857dfe5619cdc36f.jpeg


فكيت عليها الفرن من اعلى في هذه الاثناء <<< احلى يالعربي قمت بتحضير سلطه خفيفه عشان ابو الشباب مسوي دايت
يمقن دايت ويمقن لا

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/4724cc95cb78bcda6deb9420833703bf.jpeg


والان نشوف شكل الدجاجه بعد التحمير


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/101580f6f9d03d04598eda38fde39b2d.jpeg


زوووووووم


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/a9f6dfb5e18880cb649410218c2b6314.jpeg


وبصحه وعافيه

مطرح مايسري يمري

بصراحه نحنا طول عمرنا يدوب نخلص نص دجاجه ماعدى ذي المره قضينا عليها
والدايت تبع ابو الشباب قضي عليه


التقييم
شاركي معنا