• EN
  • اشراف أم حاتم

الربيان المقرمش من كنتاكي

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 28/12/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


طريقة عمل الربيان المقرمش من كنتاكي
http://www.qassimy.com/vb/uploaded/shrimp.jpg


المكونات والطريقة :

يشق الربيان طوليا من ظهرة ويترك الذيل دون تقشير
يتبل فقط بالخردل الأصفر + الملح + الفلفل الأسود فقط ( ابتعدي عن الليمون )

يعمل صلصة :
( بيضة + ملعقة حليب جاف + ملح + فلفل أسود + ملعقة نشا متوسطة + ذرو بيكنج بودر + ذرة خميرة + 4 ملاعق دقيق مليانة ويضاف الماء حتى يكون مزيج شبه سائل مثل مزيج اللقيمات )
يغمس الربيان فيه ويغمس في البقسماط ويترك في البراد ليتجمد
ثم يقلى في الزيت.


عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا