• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلويات شرقية طريقة عمل حلو الألبه بالصور

طريقة عمل حلو الألبه بالصور

بواسطة: مسك الخالدية
تاريخ الطبخة: 16/03/2012

طريقة عمل حلو الألبه بالصور | اكلات بالصور خفيفة وسريعة وجديدة | موقع موسوعة الطبخ
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/739ab52a92035433e7dd3afbc1925817.jpeg
cook to learn | how to make a recipes with pictures | arabic cooking recipes
احببت ان اضع لكم طريقة حلو الألبه لأن الكثير من الاخوات طلبوا مني طريقته
فتفضلوا معاي للمطبخ
اولا المقادير :
[CENTER]

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/d90ccd95f065e9dc68fe09348778d64c.jpeg



8 بيضات
كأس سكر
8 ملاعق كبيره ممتلئله حليب بودر
ملعقه صغيره هيل
رشة فانيليا
رشة ماء ورد ان احببت
4ونصف كاس ماء مغلي



الطريقة :


يخلط البيض مع الهيل و الفانيليا وماء الورد بخلاط الكيك حتى تكون له رغوة وفيره


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/34da381f43d0fafa0c2690ba2c6cac7b.jpeg



هكذا





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/17c51bebf368f089bfc2a669a38ffa67.jpeg



بعدها اضيف السكر واستمر بالخلط واتركه جانبا
اخلط الحليب البودر مع الماء المغلي بماعون آخر وهذا شكل الخليطين كل واحد لحاله




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/e126b7e8613ae38575f92543415ad695.jpeg




وبعد ذلك اسكب الحليب على البيض واخلطهم مع بعض شوفوا الخليط هنا جاهز




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/ffce4a4318cb7ba6e50828acae2a044e.jpeg



اسكبه بحذر داخل ماعون المطبق المعدن




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/e453ab7d6444fb6371c03947c471b8fe.jpeg



شفتوا شلون الرغوه ماليه الماعون بس لا تخافون عادي تنزل مع الطبخ ونرش الوجه بالزعفران





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/960c0a051c837bd6c755b2ff82980990.jpeg



نحطها بحمام مائي على النار




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/739ab52a92035433e7dd3afbc1925817.jpeg



طبعا مثل ما انتوا شايفين قطع ليمون في الماء عشان لا يصير اسود الماعون وتتعب ايديني من الفرك والغسيل



وتترك على النار ما بين ( 20 - 40 ) دقيقه انا اخذت مني نص ساعه بالضبط واستوت و كيف اعرف انها استوت اغرس سكين بالنص وتطلع نظيفه ما فيها شي


شوفي شلون السكين نظيفه





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/e5881fddd0c83faec1340e90cb1dd6f6.jpeg




وشوفوا شلون تناقص حجمها ونزلت الرغوه
ندخلها على طول الثلاجه ونخليها مغطاة علشان ما تروح ريحة الزعفران منها ونتركها تبرد تماما والافضل انا نسويها من الليل لبكرة اذا عندنا عزومه


وبالف هنا وعافيه اخواتي
محبتكم
مسك الخالدية


[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا