• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ » عمل السندويتشات » طريقة عمل ساندويش شاورما اللحم بالصور

طريقة عمل ساندويش شاورما اللحم بالصور

بواسطة: بحب بلدي
تاريخ الطبخة: 19/03/2012

طريقة عمل ساندويش شاورما اللحم بالصور | اكلات بالصور خفيفة وسريعة وجديدة | موقع موسوعة الطبخ
http://i.imgur.com/2T3L5.jpg
cook to learn | how to make a recipes with pictures | arabic cooking recipes
http://i.imgur.com/vSIhI.jpg


http://i.imgur.com/jFHst.jpg
شاورما اللحم الذ الذ من اي شاورما اكلتيها بره دا غير النظافة وعارفين نوع اللحم وواثقين منه
بجد روووووعه
المقادير
كيلو لحم بقري مقطع شرايح رفيعه
انا استخدمت العرق التربيانكوا اللي ف الفخد وقطعته شرايح
1/4 كوب صويا صوص
2 م ك ورشستر صوص ( ممكن الاستغناء عنه)
بصلة مفرومه
حبه فلفل اخضرًمقطع
حبة طماطم مقطعه
قليل من الملح+ فلفل اسود+ هيل مطحون+ معلقه صغيرة من البهارات السبعة ( بتدي طعم حلو قوي للحوم)
صوص طحينه
ألطريقه
ننقع شرايح اللحم في الصويا صوص والورشستر صوص ليلة كامله
نشوح البصل ع النار ف شوية زيت ثم يضاف الفلفل الاخضر ونقلب ثم نضيف اللحم ونقلب لغاية مايتغير لونه
ثم نضيف الطماطم والبهارات ونقلب
وأول ما يغلي نهدي النار ونغطي ونسيبها حوالي نصف ساعه
مع مراعاة عدم وضع ماء نهائياً هي بتصفي المايه اللي فيها
وعلي فكرة انا استخدمت لحم لباني يعني صغير ف السن واستوت بسرعه
وكان اللحم طري جداً جداً ومش قاسي
ودي صورته بعد النضوج ونشف من المايه كويس
حلو جداً جداً


http://i.imgur.com/WYNyn.jpg


http://i.imgur.com/GzZbj.jpg


http://i.imgur.com/blPMt.jpg
نيجي لتحضير الساندويتش
نحضرصوص الطحينه وهي معروفه
نخلط طحينه مع زبادي وعصرة ليمون ومعلقة خل وقليل من الماء
انا بخلي قوامها مثل المايونيز
ودي صورتها


http://i.imgur.com/q4m57.jpg
ثم ندهن الخبز بصوص الطحينه


http://i.imgur.com/nge7t.jpg
ثم نقطع بصل شرايح ونقطع بقدونس ونرش عليهم شوية سماق
يمي يمي
دي صورته


http://i.imgur.com/GjIq0.jpg


http://i.imgur.com/Z7Q4C.jpg

ثم نضع اللحم ياسلام ع الريحه
تجنن


http://i.imgur.com/dq0vz.jpg


http://i.imgur.com/DP9sr.jpg
شوفوا شكل اللحمه يجنننن
ويلف ف ورق خاص بالساندويتش


http://i.imgur.com/EOQsS.jpg
تلذذي بالطعم يمي

جربوها متأكدة هاتحبوها
هاتعجبكوا مثلما عجبت الأولاد وقالوا كمان
احلي من المطاعم وانظف
والثلاث ساندويتشات دول لحبايب قلبي
أصحابي وأخواتي وزينتهم مخصوص لهم
بكل الحب والورد تقبلوا هديتي البسيطه
وكل واحد عارف حقه


http://i.imgur.com/GQLus.jpg



http://i.imgur.com/EInis.jpg
دمتم باألف خير
في رعاية الله وامنه
والحمد لله الذي أطعمنا وسقانا وكفانا فكم ممن لا كافي له ولا مأوي


التقييم
شاركي معنا