• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل البيتزا طريقه البيتزا بالصور .. بيتزا رول وكروسان دوائر بحشوة الجبن

طريقه البيتزا بالصور .. بيتزا رول وكروسان دوائر بحشوة الجبن

بواسطة: ابداع تونه
تاريخ الطبخة: 01/04/2012

طريقه البيتزا بالصور .. بيتزا رول وكروسان دوائر بحشوة الجبن
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/0946b58379c72cd5ea2c1c97d7d210f4.jpeg
اولا

بيتزا رول

هنا عندي العجينة جاهزة بعد ما عجنتها وتخمرت

وجاهزة لتشكيلهااا ......

(( استعملي اي عجينة معتمدة لديك ))

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/d7088e848752a994a4bfb9370c45a087.jpeg


اخذت مقدار من اعجينة وفرتهاا ع الطاولة مرشوشة بشوي دقيق

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/961a5318f2b6d1ef0c1a98ba1b7f4502.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/037ed075ce73a9b353a51eaa4e57b356.jpeg


بعد فردهااا نضع مقدار من الجبن السائل القابل لدهن مثل كداااا

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/49cc777d63150e78a4b85af637b33829.jpeg


نضع مقدار من صلصة البتزا


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/2d71c1618e065106bdc1470b008cdc5b.jpeg


نضع شرايح من الزيتزن والفلفل الرومي مثل كداااا

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/c7d638a56d2f789e7a1c2525cd472bb0.jpeg


نبشر عليهاا جبن كرفت


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7760131db49df65b6ea6977cad6575e6.jpeg


ونلفهاا برفق مثل الرول

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/12caa443539e9da0c62bedae3cfe6fc8.jpeg


ونقطعهااا ونضعهااا في صينية الفرن

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ada4d10c7f7e576356cc13081809674d.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/41c526d433ba23536952f6c25a38b238.jpeg


ونرش ع الوجة شطة مجروشة وزعتر (( اختياري )) ونضع جبن موزريلا


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/caf19fd64c9c5a56986bfaccae7f9b2b.jpeg

نتركهاا تتخمر خمس دقايق تقريبااا وندخلهاا ع الفرن حتى تستوي


والان نجي للكرواساان

نفرد العجينة ونقصهاا الى مثلثات وحشيتها جبن وزيتون


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/e324ee9b2322d143edc9402877d040ed.jpeg



ولفيتهاا ووضعتهاا في صينية الفرن


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ac4c34be85df891de80039b027caea22.jpeg


طبعا دهنت وجة الكروسان بحليب نستلة الحليب المركز لا تستغربوا والله طعمها مقروش ولذيذ

ورشيت الوجة بسمسم

وتركتهاا تتخمر بعد خمس دقايق ودخلتهاا الفرن


وباقي العجين عملتها دوائر وحشيتهاا بلجبن مع النعناع


وهنا شوفو الصواني بعد ما استوت وتحمرت


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/88b14efbd40f330046e0040128503beb.jpeg


وهنا شكلهاا بعد ما قدمتهاااا



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/0946b58379c72cd5ea2c1c97d7d210f4.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/734d00eb8943f92a5b1ad40858bda8cc.jpeg



شوفوا شكلهااا كيف متحمر وهشة وعوافي عليكم




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/07c00aa368fbdfd3f383ba2d2408bdbb.jpeg




اتمنى نالت اعجابكم حبيباتي

لاتحرموني من ردوكم ودعواتكم



ملاحظة >>> طريقتي في عمل العجينة العجينة المعتمدة عندي

المقاديــــر :


فنجان قهوة سكر

2 ملعقة اكل خميره فوريه

2 كاس ماء دافي

ذرة ملح

2 كاس دقيق.

2 ملعقة حليب بودر

الطريقــــة :

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق

بعدالعشر دقائق يضاف لها3 كاسات دقيق

ونصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم على طول..

شفتوا اش كثر بسيطة وسهلة



http://dl.glitter-graphics.net/pub/678/678901mef9nr0nki.gif



اختكم في الله

توووونه


التقييم
شاركي معنا