EN
اشراف أم حاتم
عمل الدجاج
عمل اللحم
عمل الرز
عمل السمك
عمل المكرونة
عمل الكيك
عمل الحلى المنزلي
مركز تحميل الصور
وصفات الطبخ
إحصائيات المطبخ
البحث في المطبخ
جديد الطبخات
أخبري صديقتك
اتصلي بنا
موسوعة الطبخ
عمل الحلويات
كريم كارميل كالآيس كريم
كريم كارميل كالآيس كريم
بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 07/04/2006
بسم الله الرحمن الرحيم
[CENTER]
كريم كارميل
[CENTER]
المقادير ..
- 12 ملعقة كبيرة حليب بودرة ..
- 3 كاسات ماء ( الكاس العادي ) ..
- 3 بيضات ..
- 3 فنجال قهوة سكر ..
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا ..
الطريقة ..
- تخلط جميع المقادير في خلاط العصير ..
- يصب الخليط في قالب الكريمة موجود بقاعه سكر محروق ..
- نغطي القالب بقصدير ثم نحطه في حمام مائي وندخله الفرن وتكون النار هاديه ..
ضروري ما يغلي الماء الموجود بالحمام المائي..
إذا صار يغلي راح تخرب الكريمة وراح تطلع خشنه وكلها ثقوب ..
انتبهوا لها النقطه يا غالين ..
- بعد ساعة تقريباً نغرس سكين في الكريمة وإذا ما طلع فيها شي يدل هذا على أن
الكريمة خلاص استوات ..
نبردها في الثلاجة وإذا بغينا نقلبها في صحن التقديم ضروري نفك اطراف الكريمة
بسكين رفيعه علشان تنفك اطراق الكريمة عن القالب ونقلبها بشويش ..
لأن الكريمة مرة ناعمة ولينه ..
هني وعافيه
:)
[/CENTER]
طباعة الصفحة
أرسلي الصفحة الى صديقتك
التقييم
شاركي معنا