• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات عمل حمص ناعم بالطحينية بالصور

عمل حمص ناعم بالطحينية بالصور

بواسطة: سوزي
تاريخ الطبخة: 29/04/2012

عمل حمص ناعم بالطحينية بالصور
http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/a/1/6f/d43/a16fd43c877c907a0ab0c25cb058982e.jpg
المقادير:
علبتان حمص حب مسلوق + ثوم مهروس(4 فصوص أوالكمية حسب الرغبة) + عصير ليمونتين + ملح + نصف كون طحينة .

التحضير:

يسلق الحمص جيداً جدااااا حتى يصبح مهلوساً.
نضعه بالطاحونة الكهربائية أو الخلاط و نهرسه جيداً,تم نضيف باقي المكونات و نخلطهم جيداً ثم يوضع في صحن التقديم و يرش عليه زيت الزيتون.
ممكن أن نضيف له البقدونس المفروم و يصبح مسمى (الحمص البيروتي)
في سوريا, يزين بالمكسرات (لوز وجوز) واللحم الناعم المقلى بالسمن.


التقييم
شاركي معنا