• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ الليبي اكله ليبيه .. صينية الارز بالدجاج بالفرن بالصور

اكله ليبيه .. صينية الارز بالدجاج بالفرن بالصور

بواسطة: راما
تاريخ الطبخة: 08/05/2012

اكله ليبيه .. صينية الارز بالدجاج بالفرن بالصور
http://static.hawaacdn.com/upload/9/9/9/0/1/2/4f9fb61da8bcd.jpg
نسلق الدجاج على الطريقة المعروفة

( بصلة مفرومة وقليل من الزيت والدجاج والملح والبهارات والفلفل الأسود والماء ومكعب مرقة الدجاج ماجي )

http://static.hawaacdn.com/upload/9/9/9/0/1/2/4f9fb4795cd97.jpg

في مقلاة صغيرة نضع القليل من الزيت ثم نضع بصلة مفرومة و فلفل أخضر مفروم وفصين ثوم مفروم ونحركها على النار دقيقتين


http://static.hawaacdn.com/upload/9/9/9/0/1/2/4f9fb47a5cb93.jpg


http://static.hawaacdn.com/upload/9/9/9/0/1/2/4f9fb47b4b4b4.jpg


ونضيف عليها البهارات والفلفل والاسود والملح

http://static.hawaacdn.com/upload/9/9/9/0/1/2/4f9fb47c3a78e.jpg


ثم نضيف ملعقتين طعام من الصلصة الحمراء وملعقتين ماء ونحركها لمدة 3 دقائق ونضعها جانبا

http://static.hawaacdn.com/upload/9/9/9/0/1/2/4f9fb47d194dd.jpg


http://static.hawaacdn.com/upload/9/9/9/0/1/2/4f9fb508da82f.jpg

ينقع الأرز الأمريكي في ماء ساخن لمدة نصف ساعة


في صينية متوسطة الحجم يوضع الأرز بعد تصفيته في الصينية وتوضع خلطة الصلصة الحمراء ثم تخلط مع بعضها البعض ويفرد الأرز في الصينية

http://static.hawaacdn.com/upload/9/9/9/0/1/2/4f9fb509ec64f.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/9/9/9/0/1/2/4f9fb50ab9c90.jpg


نضع الدجاج وحبة طماطم مقطعة وفلفل أخضر

http://static.hawaacdn.com/upload/9/9/9/0/1/2/4f9fb50bcbbe8.jpg


نضيف جزء من مرقة الدجاج على الأرز حتى يتغطى تماما

http://static.hawaacdn.com/upload/9/9/9/0/1/2/4f9fb50cde1d8.jpg

ندخلها الفرن المشتعل من الأسفل فقط بدرجة حرارة عالية 170 درجة تقريبا لمدة نصف ساعة

نسلق البازيلا لمدة ربع ساعة ثم نضيفها على الصينية ثم نضع الجزء المتبقي من مرقة الدجاج ونتركها بالفرن لمدة نصف ساعة اخرى

ولا ننسى تحريك الصينية بين فترة وأخرى طوال فترة وجودها بالفرن


وهذي صورتها بعد اخراجها من الفرن

http://static.hawaacdn.com/upload/9/9/9/0/1/2/4f9fb61da8bcd.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/9/9/9/0/1/2/4f9fb70c2d875.jpg

اتمنى تعجبكم ..


وبالهنا والعافية


التقييم
شاركي معنا