• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ العراقي طريقة عمل كشري بالبرغل بالخطوات المصورة

طريقة عمل كشري بالبرغل بالخطوات المصورة

بواسطة: مريم ريحانة بغداد
تاريخ الطبخة: 08/05/2012

طريقة عمل كشري بالبرغل بالخطوات المصورة
http://desmond.imageshack.us/Himg7/scaled.php?server=7&filename=49084026.jpg&xsize=640&ysize=640
نبدأ بسم الله
حنحظر الصلصة ونخليها على جنب
نحمس لحم وبصل مقطع عالنار مع ملح وفلفل اسود وشوية قرفة وشوية زنجبيل واي بهارات تحبون ونظيف عليهم ثلاث ملاعق كبيرة معجوم الطماطم ونحمسه وياهم لدقيقتين
http://desmond.imageshack.us/Himg809/scaled.php?server=809&filename=61262909.jpg&xsize=640&ysize=640
وبعدها نظيف ماء تقريبا كاسين ونحرك ونتركه يتهدر على نار واطية لمدة 5 دقائق تقريبا ونطفي عليه ونتركه على جنب
http://desmond.imageshack.us/Himg593/scaled.php?server=593&filename=51344435.jpg&xsize=640&ysize=640
نجي للبرغل تقريبا 3 كاسات برغل خشن كمية تكفي 10 اشخاص
ننقع البرغل بالماء كمية تغطيه قبل مانطبخه والسبب هو حتسرع عملية نظجه اثناء الطهو فهالفقرة حلوة لاتتجاهلوها
وبعدها نحط قدر ماء عالنار وملح حسب الرغبة ولما يغلي نحط البرعل فيه ونتركه يغلي حتى تنضج حبات البرغل
http://desmond.imageshack.us/Himg210/scaled.php?server=210&filename=26226545.jpg&xsize=640&ysize=640
ونكون حامسين شوية شعيرية على جنب
http://desmond.imageshack.us/Himg710/scaled.php?server=710&filename=98571956.jpg&xsize=640&ysize=640
نظيف الشعيرية وكوب عدس الى البرغل قبل مانصفيه بدقيقتين نتركهم يغلون وياه وبعدين نصفي
http://desmond.imageshack.us/Himg403/scaled.php?server=403&filename=92407946.jpg&xsize=640&ysize=640
نصفي البرغل والشعيرية والعدس ونرجع نحط قدر عالنار وملعقتين زيت ونحط البرغل عليه ونتركه يتهدر على نار نخفظة حتى ينظج
هنا صفيت البرغل وسلقت معكرونة مع مكعب ماجي
http://desmond.imageshack.us/Himg560/scaled.php?server=560&filename=24866185.jpg&xsize=640&ysize=640

بهالاثناء نشوح بصل شرائح للتزيين
http://desmond.imageshack.us/Himg805/scaled.php?server=805&filename=93566189.jpg&xsize=640&ysize=640
شكل البرغل بعد النظج
http://desmond.imageshack.us/Himg163/scaled.php?server=163&filename=80398959.jpg&xsize=640&ysize=640
ونقدم الكشري مع الصلصة والمعكرونة يميممممممم رااائع فعلا ومغذي جدااااا
http://desmond.imageshack.us/Himg88/scaled.php?server=88&filename=14508307.jpg&xsize=640&ysize=640

http://desmond.imageshack.us/Himg35/scaled.php?server=35&filename=81404683.jpg&xsize=640&ysize=640

http://desmond.imageshack.us/Himg7/scaled.php?server=7&filename=49084026.jpg&xsize=640&ysize=640

http://desmond.imageshack.us/Himg205/scaled.php?server=205&filename=98781615.jpg&xsize=640&ysize=640

http://desmond.imageshack.us/Himg210/scaled.php?server=210&filename=69708106.jpg&xsize=640&ysize=640

http://desmond.imageshack.us/Himg214/scaled.php?server=214&filename=33235782.jpg&xsize=640&ysize=640

http://desmond.imageshack.us/Himg337/scaled.php?server=337&filename=39555523.jpg&xsize=640&ysize=640

http://desmond.imageshack.us/Himg205/scaled.php?server=205&filename=88316865.jpg&xsize=640&ysize=640

جربوه حتحبوه بالبرررررغل مصررررة عالبرغل
دمتم بحفظ الله
اختكم مرايم


التقييم
شاركي معنا