• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ كيك وبسكويت وتارت عمل الكيك طريقة عمل كيكة القلعة بالصور

طريقة عمل كيكة القلعة بالصور

بواسطة: دانة البحرين
تاريخ الطبخة: 22/05/2012

طريقة عمل كيكة القلعة بالصور
http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-e36dd6a53d.jpg

http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-7b5b8ea6f9.jpg

اليوم اخترت لكم خليط انكلش كيك

اتحصلينه بملتغي الخبازين




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-30fc614556.jpg

حضرت صينيتين مقاس عشره

وبطنتها بورق الزبدة





http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-39fc6c73c0.jpg


مقادير الكيكه

ثلاث بيضات

نص كاس زيت

ثلت كاس ماي

كاسين ونص طحين





http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-c449f310f2.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-979cd49b14.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-8d5c345fc2.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-3ac84f71f6.jpg


وهذا هو الخليط بعد ماخلطناه




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-3091b616ce.jpg

انا هنا ترك شوي من الطحين علشان الفواكه

اغمسها بالطحين لكي تحافظ على مستوها

بداخل الكيكة ولا تهبط لقاع الكيكة




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-4330fe9db7.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-0a88763fcd.jpg

الفواكه يخلط بالملعقة الخشبيه

http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-cbd4ad971a.jpg





http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-bd294f99ee.jpg



وضعت الخليط بالصواني
وادخله بالفرن حتي ان يستوي الكيك




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-80d281abb4.jpg





http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-e15dd66e25.jpg


انا هنا استعين بالعود علشان اشوف الكيكة اذا
استوت ولا لا

طبعا اذا ظهر على العود عجينه من خليط الكيك

يعني معناه لحين ماستوي




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-36a917096a.jpg


العود نظيف معناه استوت الكيكه



http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-4f3a917265.jpg


ورق الزبدة دائما تسهل لى العملية




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-0e722db825.jpg





http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-37e002772f.jpg


انا هنا سويت بعد صينيه بس خليتها ساده

بس وضعت معاه بشر ليمون




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-bd980175aa.jpg


بعد مابردت الكيكة اقطع الطبقه الى فوق



http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-4195fc265c.jpg


انا حشيتها بكريمة الجبن والاطراف الكريمه العاديه

http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-0d8d8d6efb.jpg

بنات مافيكم صبر ههههههه
هذا الكيكة





http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-3ad38e15c7.jpg

وهنا نضع الكيكة الثانية والثالثه

ثم نفنن بالكريمه لكي تغطي لنا كل الاجزاء الخاليه

بين الطبقات




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-f5480dcb8e.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-3e8486d819.jpg


شفتوا كيف غطيت التجويفات بين الطبقات

علشان لما اضع الفودان ماتنبان لنا العيوب لشكل الكيكة



http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-b1effad163.jpg

انا استعندت بهذا السيلكون علشان اسوي سور القلعة

طبعا ادواتي من تافولا جميعها




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-4702964a53.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-7f939d9922.jpg

انا مع الفودان وضعت كيم تكست بودره علشان تيبس لى العجينه

وتشكل العجينه بسرعه




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-b08b4269a7.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-6b5b94d1a2.jpg

احط نشا وسكر بودره علشان مايلصق الفودان بالسيلكون



http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-37f53436e2.jpg


http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-0fc37ef32b.jpg





http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-0e3857adac.jpg

انا هما اخذت نفس الصينية الى سويت فيها الكيك

وباطراف الصينيه دهتها سمن

وبعدين الي سويته سور القلعة وضعتها

على الصينيه علشان تجف وانا سويتها قبل بيوم

وتركتها لين اليوم الثاني واستخدمته

[CENTER]

http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-150982ae9c.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-759476fd8e.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-b5c63d15d5.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-af4862ac12.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-a51fa17180.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-d6996ee487.jpg


شفتوا انا اضع الفودان فى نفس السطل

واذا استخدمته وخلصت احطه فى اكياس نايلون واحكه عدل

علشان مايدخل الهوى بالكيس

ولما استخدمه اخذه واحط معاه شوي سمن مازولا

علشان تلين ومن ثم يستخدم

وبعدها اسكر السطل واتركه بحرارة غرفة المطبخ

ولا يخترب ولا شي




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-4982dd1596.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-90511e4ebe.jpg

فردنه الفودان لتغطية الكيكه


http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-dee5a928c7.jpg



طبعا انا اسوي الكيكة قبل بيوم واغلفها بالكريمه

واتركها لين اليوم الثاني

علشان تتماسك اكثر وتاخذ راحتها

وباليوم الثاني اضع عليها الفودان




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-c3cd7db904.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-d8b27228ca.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-6ec3afb3ad.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-a71d3eecd1.jpg

وهذا سور القلعه

شفتوا كيف العجينه متماسكة شوي




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-57217fe911.jpg

وهذا للباب طبعا انا شريته من الامزون

عن طريق النت




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-641da8fe76.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-deeb22e882.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-3115946319.jpg

وهنا احجار السور




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-a4fb4293cf.jpg


http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-b2ba2dcfc6.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-f335d9cc62.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-d59f19fd6e.jpg



شريته من تافولا مثل حقة الثوم

جدا روعه هو للفودان




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-b532793a3c.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-138f81736b.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-738d21ecb8.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-f3cbf3168b.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-fde82b7a01.jpg



http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-fc325110a8.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-4d7b766b11.jpg


العروسه الي فوق الكيكة يابنات

جاهزه من السكر انا شريتها من محل الكيك

بالبحرين




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-fd86ba33f9.jpg





http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-9ece5d979a.jpg





http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-0205325c18.jpg



http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-cd7cf02ae8.jpg





http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-ac2832c96a.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-ae4f1938fb.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-7bfe9a8b45.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-2c448da9d0.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-0f6de6039c.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-e36dd6a53d.jpg




http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-55539a9c7b.jpg


http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-9a86a20bb1.jpg





http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-755e26e843.jpg





http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-36c5b0c1c2.jpg





http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-6893ae867a.jpg





http://www.b4bh.com/up/uploads/images/domain-b63db6c84e.jpg



بالعافيه علينا وان شاء الله ايامنا كلها فرح يارب
تم الانتهاء من الطرح وسامحونا على القصور

مع خالص تحياتي
دندونه


التقييم
شاركي معنا