• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم صينية كرات اللحم مع شرائح الخضار بالفرن بالصور

صينية كرات اللحم مع شرائح الخضار بالفرن بالصور

بواسطة: مؤيدة بنصر الله
تاريخ الطبخة: 28/05/2012

صينية كرات اللحم مع شرائح الخضار بالفرن بالصور
http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/b/e/8f/355/be8f355a007c841711f09f923eccbe65.jpg
هذه طريقة كتير سهلة ولذيذة لصينة لحمة بالفرن مع الخضار
ولو عندك عزيمة شكلها كتير ذوق على السفرة

ونبدأ بالطريقة والمقادير معا : بسم الله :

حوالي كيلو لحمة مفرومة ناعمة نضيف لها ملح وم ك فلفل اسود مطحون وم ك بهار مشكل وم ص فلفل أحمر مطحون و3 م ك زيت زيتون

http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/a/5/79/36d/a57936dc3080ccb209ae02c8a826e966.jpg

نكور اللحمة بعد مزجها جيداعلى شكل كرات
وما تكون سميكة جدا علشان تستوى اللحمة مع الخضار
ونبلل كل شوي يدينا بالمية علشان ما تلصق اللحم باليدين


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/0/f/75/807/0f75807cf4589881ddc1f82d32dfda03.jpg


ندخلها الفريزر قليلا ونقطع الخضار
بطاطا وباذنجان وطماطم وبصل بشكل شرائح سميكة
ونرش عليهم ملح وبهارات ونطلع اللحمة من الفريزر


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/5/f/f4/cac/5ff4cac568733095aa3e40263a9cbda0.jpg


ندهن صينية الفرن بزيت ، ونصّف الخضار مع اللحمة بهذا الشكل


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/7/0/d2/1b1/70d21b12938c5d894992fee35aae386a.jpg


نقصدر الصينية ونحطها بالفرن الساخن حوالي نصف ساعة


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/1/e/27/94b/1e2794bf1e2265786b362441cc23a856.jpg


بعدين نرفع القصدير ونحمرها من فوق


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/2/6/ae/d6e/26aed6e60799d5d9c8219b5b50907f19.jpg


وهذه بعد التحمير جاهزة


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/b/e/8f/355/be8f355a007c841711f09f923eccbe65.jpg



http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/b/f/95/1b0/bf951b02054663ea5a55b9fc3da3b7e8.jpg


وهنا في الطبق مع زبادي لبن وخيار


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/3/0/9e/16e/309e16e9b47b532e3934732f6de8d48d.jpg


وهنا زومات


http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/8/3/a0/f4e/83a0f4ee684dd2fba770cfc10a4bed89.jpg



http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/e/7/1a/142/e71a1428b3e94a35c9d43189eae395f0.jpg



أتمنى تنال اعجابكن يارب

كتيير سهلة


التقييم
شاركي معنا