• EN
  • اشراف أم حاتم

كشري خفيف وظريف بالصور

بواسطة: ام لانا و عبدالاله
تاريخ الطبخة: 30/05/2012

كشري خفيف وظريف بالصور
http://www13.0zz0.com/2012/05/27/13/975593620.jpg

الكشري



المقادير:



كاستينو نص رز
نص كاسه عدس اسود
اربع حبات شعيريه مدوره
نص كاسه مكرونه مسلوقه في ماجي

بصله كبيره مقطعه

ربع اصباع زبده

زيت و ماجي و ملح صيني و كمون و ملح

بصل مقلي



الطريقة:



ننقعالرز في موية ملح ونحطو على جنب..

http://www13.0zz0.com/2012/05/27/13/603977786.jpg


نسلق العدس نص سلقه ونجنبه ..



http://www13.0zz0.com/2012/05/27/13/790987414.jpg





نحمص الشعيريه في شوية زيت ونجنبه برضو ..

http://www13.0zz0.com/2012/05/27/13/785840223.jpg



نكشنالبصل بالزبده وشوية زيت لحد ما يحمر شبه محروق ..

http://www13.0zz0.com/2012/05/27/13/773944115.jpg


http://www13.0zz0.com/2012/05/27/13/158653372.jpg



نضيف الماجي والملح الصيني

http://www13.0zz0.com/2012/05/27/13/258660862.jpg

نضيف مويه مغليه وفيره على الكشنه ونضيف الملح والكمون



http://www13.0zz0.com/2012/05/27/13/471225973.jpg




نحط الرز والعدس والشعيريه



http://www13.0zz0.com/2012/05/27/13/635272950.jpg





http://www13.0zz0.com/2012/05/27/13/278317320.jpg







http://www13.0zz0.com/2012/05/27/13/833403219.jpg




نرفع النار



لحد ما ينهض الرز و وبعدين نرخي النار



ونغطي القدر لحد ما يستوي الرز



http://www13.0zz0.com/2012/05/27/13/355793807.jpg



بعدمانغرف الرز نحط عليه المكرونه والبصل المقلي


ويتقدم مع الخل وصلصة الكشري ..



الخل: خل وثلوم و كمون وملح ..



الصلصة: نكشن الثوم في شوية زيت و وبعدين حبة


طماطم مطحونه مع ملعقتين صلصة غطا خل اسود


وكمون وماجي لحد ما يتسبك ..



http://www13.0zz0.com/2012/05/27/13/975593620.jpg





http://www13.0zz0.com/2012/05/27/13/792052354.jpg





http://www13.0zz0.com/2012/05/27/13/228277409.jpg





http://www13.0zz0.com/2012/05/27/13/477803565.jpg



اتمنى يعجبكم طبقي ..



صحه وعافية ..



التقييم
شاركي معنا