• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الأرز كبسه لذيذه بالصور مع السلطه

كبسه لذيذه بالصور مع السلطه

بواسطة: طلة الزين
تاريخ الطبخة: 01/06/2012

كبسه لذيذه بالصور مع السلطه
http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140530hmsaf8babht4z.png
قبل يومين سويت كبســـــــــــــــــــه لذيذه للباشا والحمدلله عجبته كثيييير وهالكبسه كانت التوب وبالقمه دوووم عند اهلي وكمان سويت سلطه الذ والذ وصدقوني راح تعتمدونها بكل مناسبااتكم...

بسم الله نبدا


الــكبــــــسه :

المقادير/

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140509dmccqfsc8uxmjasrtlfkr.png


http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140509ps5zejwx1ar513q.png


http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140509evo3l66ty2oocmfw6jua323fc.png


نص دجاجه مقطعه
بصله مقطعه شرائح
طماطم
كزبره
ثوم
ماجي
معجون طماطم
خل
ماء كادي
ملح وبهارات (قرفه+ثوم بودره+ بهارات كاري + بهارات اسناد+ليمون اسود)


الطريــقه /

نحمس البصل في شوي زيت وزبده الين ياخذ اللون البني

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140509qniq5vdmneno9n7jdxlnsn77.png

نفرم الطماطم مع الثوم والكزبره والملح ونضيف منها النص ع البصل ونخليها شوي

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140509i0wzvl110mzx45ixbrv.png

ثم نضيف الدجاج ونحركه الين ياخذ الطعم ثم نضيف شوي مويه

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140529l8zj3e4lr0u1i4iw.png

وحطي غدا القدر بس من دون ماتقفلينه حوالي خمس دقايق ع نار هاديه طبعا قدر الضغط
ثم ضيفي ماء ع حسب الرز وخليه خمس دقايق كمان

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140529thw77l7gbseaoqvo1rq1wtp.png

بعد الخمس دقايق وقبل ماتضيفين الرز اضيفي البهارات
وملعقة خل وشوي ماء كادي تقريبا ملعقة شاي

وخليه الين تغلي المويه بعدين ضيفي الرز (نكون منقعين الرز) فوقهم وتاكدي من الملح ثم اضغطيه

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/0531121405291tt9f5okk3q8c8v9j.png

وخليه من 10 الى 15 دقيقه حسب المويه وكمية الرز

وبعدين تلذذي باحلى كبسة مضغووووووووووط



http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140529ykea0xa0fis4gjgmqzmmyzx.png


نجي الحين للسلطه ..

مش اي سلطه سلطه حتحبوووها وعلى مسؤوليتي

المقادير/

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140558ws791w4rcy8hziis.png


http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140558ocxvyccyecnjb.png


خيار
طماطم
بصله
ذره
باذنجان
بطاطس
كزبره


الصوص /

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140558cdgexbs9baebv5r.png


زبادي
ملعقتين مايونيز
ملعقه زيت زيتون
ملح
واذا تحبي تحطي فلفل اسود


الطريقه /

نقطع الباذنجان والبطاطس مكعبات صغيره
ونقليهم ونصفيهم من الزيت

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140558w7otqofgnumjiodcar.png


ثم نضيفهم لباقي الخضروات

ونخلط الصوص ونحطه فوق السلطه

نسيت حااجه تسلقي مكرووونه كماااااااااان



http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/0531121405583r6015sxn9gj.png




وهذي صوره جماعيه ^_^


http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140530hmsaf8babht4z.png



لاتنسوني من دعواتكم الطيبه
وصحه وعافيه ع قلوبكم يالغوااالي


التقييم
شاركي معنا