• EN
  • اشراف أم حاتم

عصير قمر الدين بالصور

بواسطة: الشيف مونى
تاريخ الطبخة: 09/06/2012

عصير قمر الدين بالصور
http://i43.servimg.com/u/f43/15/33/51/98/934.jpg
http://static.hawaacdn.com/PE/2012/06/06/07/1026-1.jpg

النهرده جيبالكم طريقة حلوة اوى وسهلة لعصير قمر الدين فى البيت بمناسبة رمضان
اللهم بلغنا رمضان على خير
وموفرة كمان
والاهم من ده كله ان طعمه احلى بكتيييييييييييييييييييييير من قمر الدين الجاهز وكمان مضمون ومفيهوش حاجة صناعية
المقادير
3 كيلو مشمش
2 كيلو سكر
كوب سكر
بس هى دى مقاديرنا
ندخل بقى على الطريقة
هنغسل المشمش ونشيل منه البذر وطبعا هنرمى البايز
وهنحطه فى حلة


http://static.hawaacdn.com/PE/2012/06/06/07/153-1.jpg

ونحط عليه ال2 كيلو سكر ونحطه فى التلاجه حوالى 3 ساعات عشان يجيب ميته


http://static.hawaacdn.com/PE/2012/06/06/07/250-1.jpg

وبعد كده هنحطه على النار لغاية ماتحسى انه اتهرا
وطبعا مش هنحط اى ميه هو هيستوى فى ميته وهيجيب ميه تانى وهو على النار


http://static.hawaacdn.com/PE/2012/06/06/07/351-1.jpg

ونطفى النار لما نحس انه اتهرا ونسيبه يبرد ونضربه بالخلاط اليدوى او بالخلاط العادى


http://static.hawaacdn.com/PE/2012/06/06/07/452-1.jpg


ونصفيه


http://static.hawaacdn.com/PE/2012/06/06/07/549-1.jpg

ونحط عليه كوباية السكر


http://static.hawaacdn.com/PE/2012/06/06/07/644-1.jpg

ونحطه على النار تانى لغاية مايتقل ويعقد ويبقى لونه غامق زى كده(ممكن ياخد ساعة على النار او اقل شوية)


http://static.hawaacdn.com/PE/2012/06/06/07/742-1.jpg

خلاص كده بقى تمام
هنعمل ايه بقى
هنحطه فى علبه ونعينه فى الفريزر لغاية رمضان
متخافوش مش هيجراله اى حاجة
لما نيجى نشربه هنطلعه من الفريزر وناخد منه 6 معالق كبار
ونضربهم مع ميه يعنى بعد مايتضرب هيبقى حجم دورق الخلاط وممكن وانتى
بتضربيه تحطى سكر وممكن لاء ده حسب الرغبة
انا طبعا مستنتش عشان اصوره وضربته عشان اوريكم شكله
ده شكله وهو فى الدورق


http://static.hawaacdn.com/PE/2012/06/06/07/840-1.jpg

وده شكله لما بقى فى الكوبايات


http://static.hawaacdn.com/PE/2012/06/06/07/934-1.jpg



http://static.hawaacdn.com/PE/2012/06/06/07/1026-1.jpg

لاتنسونى بالدعاء ان يرزقنى الله الزوج الصالح عاجلا وليس اجلا


التقييم
شاركي معنا