![](http://www.encyclopediacooking.com/arabic/style/Default/assesst/img/in.png)
سمبوسة البف اللذيذة بالصور
بواسطة: روعة كلام
تاريخ الوصفة: 09/06/2012
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A9.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A914.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A914.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A915.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A915.jpg)
الحمد لله ع النعمة التي لاتعد ولا تحص
بسم الله مشاء الله
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A92.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A92.jpg)
2 كاس دقيق
ثلاث ارباع كاس ماء
3 ملاعق كبيرة نشا
شوية ملح
نعجنهم مع بعض
وتصير كذا
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A93.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A93.jpg)
نترك العجينة ترتاح
في هالوقت نسوي الحشوة :
المقادير:
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A94.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A94.jpg)
دجاج مقطع مكعبات
بقدونس مفروم
ثوم مفروم
بصل صغار
فلفل رومي
بهارات مشكلة ملح + ( كمون + فلفل احمر + فلفل اسود + كركم )
اولا
نحمس الثوم في تقريبا ملعقة ونصف زيت ونتركة لما يشقر
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A95.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A95.jpg)
ثانيا
نضع علية الدجاج ونتركة لما يستوي
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A96.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A96.jpg)
ثالثا
اذا استوا الدجاج نحط علية البصل والفلفل الرومي لما يذبل البصل
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A97.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A97.jpg)
رابعا
نضيف البهارات والملح
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A98.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A98.jpg)
خامسا
نضع البقدونس المفروم وتكووت الحشوة جاهزة للحشو
![ابتسامة](images/icon/14.gif)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A99.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A99.jpg)
سادسا
نفرد العجينة ونقسمها ع مقاس الالة الحشو
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A910.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A910.jpg)
سابعا
بعد مانقسم العجينة نحط قسم بالالة وملعقة حشوة
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A911.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A911.jpg)
وكذا نسكرها وتطلع النتيجة كذااا
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A912.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A912.jpg)
وهاذي النتيجة بعد ماخلصلنا
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A913.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A913.jpg)
وبعدين نقليها
وتكون النتيجة
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A914.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A914.jpg)
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A915.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A915.jpg)
سمبوسه صراحة لذيذة
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A916.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_samosa-recipe%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D8%A916.jpg)