• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات ميني دونات بالصور

ميني دونات بالصور

بواسطة: سومانه
تاريخ الطبخة: 19/06/2012

ميني دونات بالصور
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/8/4/4/3/8/0/4fe05ebbe33c3.jpg

ذآك اليوم نططت فِ راسي فكرة أني أسوي الدونات وأصورهههه وأنزله لكم ....
وطبعآَ هذا الدونات ححححيل حلو .

آلمقادير!
1/4كوب ماء فاتر
ملعقة طعام خميره فوريه
3/4كوب حليب فاتر (مغلي ثم مبرد)
بيضتان
1/4كوب زبدة ططرية.
3أكواب دقيق لجميع الأستعمالات منخول

الطريقة....

1-يخلط الماء الفاتر من الخميره والحليب والسكر والبيضه والزبده ونصف كمية الدقيق في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج ناعم ثم يضاف بقيه الدقيق للحصول على عجينة لينة ومرنه.
توضع العجينه في وعاء مدهون بالزيت ثم تقلب بحيث تصبح الجهة المدهونه بالزيت إلى الأعلى.
يغطى الإناء ويترك في مكان دافئ<<انا حطيتها في الفرن لمدة ساعه ونص الساعه تقريبا حتى يتضاعف حجم العجينه

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/8/4/4/3/8/0/4fe05dc88a24c.jpg

هذا بعد التغطيه

ومن ثم ترق العجينه على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح سماكتها 2سم

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/8/4/4/3/8/0/4fe05dcb3ed91.jpg

تقطع العجينه إلى دوائر بآستخدام قطاعة الدونات الصغيره المغموسة في الدقيق

انا أستخدمت ذولي الأغراض

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/8/4/4/3/8/0/4fe05dcdad5de.jpg


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/8/4/4/3/8/0/4fe05dcc7f43b.jpg



https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/8/4/4/3/8/0/4fe05eb830a93.jpg


وتترك قطع العجينة لمدة 45 دقيقه حتى تنتفخ قليلاَ دون أي غطاء لحين تكون قشره عليها


تقلى قع الدونات في الزيت الغزير والحامي جدا حتى تشقر من الوجهين

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/8/4/4/3/8/0/4fe05eb9879d5.jpg


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/8/4/4/3/8/0/4fe05ebab6f29.jpg


وبعدها ترش بالسكر الناعم وأنتهينا وعليكم بألف عععافيه

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/8/4/4/3/8/0/4fe05ebbe33c3.jpg


https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/8/4/4/3/8/0/4fe05ebd1d072.jpg


التقييم
شاركي معنا