• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل البيتزا بيتزا مارغريتا بعجينة جديدة بالصور

بيتزا مارغريتا بعجينة جديدة بالصور

بواسطة: بحب بلدي
تاريخ الطبخة: 20/06/2012

بيتزا مارغريتا بعجينة جديدة بالصور
http://i.imgur.com/pCPRd.jpg

بيتزا مارغريتا او مارجريتا :الطعم احلي من دومينوز بيتزا
بالرغم من ان العجينة بسيطة ولكن النتيجة مذهلة
المقادير:
٤ كوب دقيق
٣ م ك حليب بودرة
١ م ك خميرة فورية
١ م ك سكر
١/٢ م ص ملح
ماء حسب العجن (انا خليتها رخوة شوية بتطلع احلي م العجين القاسي)
الطريقة:
نضع كل المكونات ف العجانة بس النهاردة انا حبيت اعجنها بأيدي
يلا علشان نحرك العضلات شوية
ولاحظوا ان العجينة مش فيها زيت وهو ده سر التميز والطعم الاصلي للبيتزا


http://i.imgur.com/RgRJN.jpg
ونضيف الماء الدافي ونعجن كويس جدا لغاية ما نحس انها بقت ناعمة


http://i.imgur.com/L1NNG.jpg
لاحظوا ان العجينة طرية


http://i.imgur.com/nRMiN.jpg
ثم نتركها تختمر ونقطعها ع حسب حجم الصينية
لاحظوا الفقاقيع اللي ف العجينة عشان اتعجنت كويس


http://i.imgur.com/IGPmc.jpg
هنا انا فردتهم في صينية حجم صغير وعملت منهم خبز بالزيتون
نفردها وغرس اصابعنا فيها ونضع الزيتون ودهنت الوجه بزيت زيتون
مخلوط مع ثوم (بيخلي الطعم جنان)


http://i.imgur.com/BQYBu.jpg
وهنا للبيتزا دهنت العجينة الاول بزيت الزيتون المخلوط مع الثوم
ثم صوص البيتزا وسبق ونزلت طريقته


http://i.imgur.com/PRNcc.jpg
ثم نضيف الاجبان(الموزاريلا+شيدر+قشقوان ) والمجموعة دي بتدي نتيجة ذي بيتزا دومينوز وبيكون الجبن دايب ومطاطي
ودي النتيجة


http://i.imgur.com/QFSqB.jpg


http://i.imgur.com/o3DoA.jpg



http://i.imgur.com/r62MI.jpg

http://i.imgur.com/rUaPF.jpg
وده شكل الخبز بالزيتون


http://i.imgur.com/mZVud.jpg


http://i.imgur.com/yyBOh.jpg
وهنا عملت خبز ورشيت علي الوجه جبن بارميزان وموزاريلا
طلع يجنن مقرمش من بره وطري من جوه وحلو جدا مع الشاي


http://i.imgur.com/E9QtH.jpg



http://i.imgur.com/6mLA7.jpg


http://i.imgur.com/ZoOy1.jpg



http://i.imgur.com/Eywqv.jpg



http://i.imgur.com/pZcr8.jpg


http://i.imgur.com/RhZqN.jpg
أتمني الموضوع يعجبكوا وجربوها بجد لذيذة وخاصة وهي ساخنة نفس طعم الجاهز بل احلي ويكفي انها شغل بيت ونظيف
والعجينه دي خياليه حتي ف فطائر الصاج رووعه
في رعاية **** وامنه
ولاتحرموني من دعواتكم

http://i.imgur.com/VuzGs.jpg



التقييم
شاركي معنا