• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات الكيش الايطالى او تارت السبانخ بالصور

الكيش الايطالى او تارت السبانخ بالصور

بواسطة: بحب بلدي
تاريخ الطبخة: 20/06/2012

الكيش الايطالى او تارت السبانخ بالصور
http://www.alm5zn.com/upfiles/Y2P13722.jpg
وصفتنا بسيطة جدا وسهلة جدا وهى الكيش الايطالى اوتارت السباخ وعلى فكرة ممكن نعملها بالدجاج

المقادير
1 باكيت عجينة البف بسترى اللى بتيجى قطعة واحدة مش رقائق
1/2 كيلو سبانخ مفروم
2 حبة كبيرة بيض
200 م كريمة سائلة
كوب جبن موزاريلا
بصلة مقطعة شرائح+2 فص توم
1/2 اصبع ذبدة+بهارات وملح

الطريقة
أولا نفرد العجينة رقيقة نوعا ما ونفردها فى صينية الباى اللى بتيجى مخططة من الجوانب ونرفع العجينة للجوانب ايضا ثم تخرم بالشوكة وندخلها التلاجة ترتاح شوية لغاية مانجهز الحشوة
ثانيا : نضع قطعة الزبدة على النار ونشوح فيها البصلة والتوم ثم نضيف السبانخ والبهارات والملح ونقلب حتى تنشف من الماء وبعدين نسيبها تبرد شوية
ثالثا نخلط الكريمة السائلة مع البيض والجبنة الموزاريلا والان نيجي بقى بالترتيب
نطلع العجينة من التلاجة ونضيف عليها السبانخ ثم نصب خليط الكريمة ع الوجة بهذا الشكل

http://www.alm5zn.com/upfiles/DUu14066.jpg

ودى كمان

ثم ندخلها الفرن انا الفرن عندى كهربائى بشغل من فوق وتحت ودى النتيجة

http://www.alm5zn.com/upfiles/gJ814605.jpg

ودة

http://www.alm5zn.com/upfiles/Pi015496.jpg

بجد سهلة ولذيذة جدا وخاصة وهى ساخنة بتذوب ف الفم
فى أمان الله


التقييم
شاركي معنا