• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم حلى التمرية على طريقتي بالصور

حلى التمرية على طريقتي بالصور

بواسطة: ابداع تونه
تاريخ الطبخة: 03/07/2012

حلى التمرية على طريقتي بالصور
http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8df4a814af0.jpg
حبيت انزل لكم تمريتي الذوووق
تمريتي هشة وراح اقولكم السر في هشاشتهااا

اولا البيض نفصل البياض عن الصفار وكل على حدة نخفقها
وثانيا استخدااام السمن الفارم افضل من الزبدة



والان نبدا سوا

المقادير

2ونص كأس دقيق (( راح تحتاجي دقيق تقريبا ملعقتين كبار )) يرجع الزيادة على حسب حجم البيض

بيضتين

كأس سمن فااارم (( افضل شي الفارم عشان الريحة والطعم يطلع مميز ))

نص كأس سكر بودره (( لوتحبي طعمها حالي زودي سكر )) مقدار السكر مضبووط

فانيليا + بشر ليمونه

ملعقه بيكنج باودر

سمسم

الحشوة :

تمرعجوة مضاف لها بهارات معمول وملعقة حليب بودره وملعقتين سمن فارم .



الطريقة

يخلط السمن وصفار البيض والسكر مع بعض



http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8dee22d44e1.jpg


نخفق بياض البيض مع بشر الليمون والفانيليا حتى يبيض ثم يضاف لخليط البيض .



http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8dee235b3f2.jpg

ينخل الدقيق مع البيكنج باودر ثم يضاف الى خليط البيض وتعجن المقادير مع بعض .




http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8dee23d648d.jpg


تدهن الصينيه بالسمن وترش بالسمسم , نفرد العجينه بعد تقسيمها .



http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8dee245c95d.jpg


بعد ما يتم تغطية قاع الصينيه بالعجينه نخرمه بالشوكه ,, مثل كداا




http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8dee24e4cf4.jpg

ثم نفرد التمر ونخلي التمر سخيف



http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8df325c13a9.jpg




http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8df3269515b.jpg



ثم نقوم بتغطية التمر بالباقي من العجين ,,ونرش السمسم على الوجه حتى يغطي



http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8df3272ae64.jpg

ثم نقطعه مربعاااات قبل إدخاله للفرن .



http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8df327a636b.jpg


ندخله الفرن الى ان يستوي التمرية ويتحمر زين .




http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8df3282d600.jpg


نعيد نقطعه على نفس التقطيع الاول ونخليه الى ان يبرد ويقدم



http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8df4a6dda04.jpg



http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8df4a78f685.jpg



http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8df4a814af0.jpg



http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8df4a89c537.jpg


http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8df60844cb8.jpg



http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8df607b0366.jpg


http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8df608d401e.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8df6095be60.jpg



http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8df609e5109.jpg


http://static.hawaacdn.com/upload/1/1/3/5/2/1/7/4f8df699983c8.jpg


ملاحظة >>>> كوني قريبة منها وقت دخولها الفرن لانها تتحمر على طوووول

[B]لا تترددي بتطبيقها من شان وجود البيض

ابداا ما راح تكون فيها ريحة بيض



واتمنى نالت اعجابكم

والطريقتها واضحة

وهني وعافية

وصلى الله على نبينا محمد

دعواتكم

اختكم في الله

تووووووونة[/B]


التقييم
شاركي معنا