موسوعة الطبخ وصفات الزوار مكرونة على طريقتى
مكرونة على طريقتى
بواسطة: دودو مصطفى
تاريخ الوصفة: 06/07/2012
المكونات
1كيس مكرونة مرمرية و مسلوقة
1 كوب عصير طماطم مبشور
1 حبة فلفل اخضر رومى مقطع قطع صغيرة
1/2 كوب زيتون اسود و اخضر مقطع قطع صغيرة او حلقات
1/2 كوب بسطرمة مقطع قطع صغيرة
2 معلقة حبن رومى مبشور
2 معلقة زبدة
1/2 معلقة فلفل اسود
1/2 معلقة زعتر
1معلقة ملح
طريقة التحضير
نحضر اناء و نضعه هلى النار و نضع به الزيدة ثم ننزل عليه بالبسطرمة و نقلب حتى تبدأ يتغير لونها ثم نضع معاها عصير الطماطم ثم الفلفل ثم الزيتون و اضافة الزعتر و الفلفل و الملح حتى تتسبك و نكون سلقين المكرونة و نضعها على الخلطة السابقة ثم تقدم و ترش على الوجه الجبنة
وبالهنا و الشفا
تكفى هذه الوجبة من 2:3 اشخاص و تقدم مع بطاطس محمرة و سلطة