موسوعة الأعشاب موسوعة الفواكه موسوعة الخضار مركز تحميل صور الطبخ
موسوعة الفوائد موسوعة المكسرات موسوعة الخلطات معلومات غذائية
English_cooking_recipes in-english-language

ضعي موقع موسوعة الطبخ في المفضلة


موسوعة الطبخ » شوربات » حساء عدس


 حساء عدس  تاريخ إضافة الوصفة : 23-8-1433هـ
بواسطة : عاشقة الطبخ أنقر هنا للإنتقال إلى موقع عاشقة الطبخ تقييم الوصفة

حساء عدس
http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/how_to_make_a_recipe_for_Lentil_soup.jpg
المقادير

3 أكواب ونصف كوب من الماء
كوب من العدس المغسول والمجفف
3 أوراق غار
نصف ملعقة ملح صغيرة
نصف ملعقة كمّون صغيرة
عِرق كرفس مقطّع إلى مكعبات
حبة جزر مقطّعة
4 حبات كوسا مقطعة
حبة تفاح مقطعة
حبة بصل مقطعة إلى مكعبات
حبتا طماطم (بندورة) مقطعتان
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة والمفرومة
توابل الأوريغانو
60 غراماً من جبنة الفيتا

الطريقة

يغلى العدس مع الماء لمدة نصف ساعة ثم تضاف الخضر والتوابل ويترك الكل على النار حتى ينضج.

يضاف الملح ويغلى قليلا يسكب الحساء في طبق ن تضاف اليه الفيتا عند التقديم.

نصيحة

يضاف الملح بعد أن ينضج العدس تماماً على النار.
لا يخلط العدس القديم مع العدس الجديد لان القديم يحتاج إلى وقت طويل على النار لينضج.


ملاحظة

يعتبر العدس من أبرز الأطعمة الصحية لغناه بالألياف والبروتينات والمعادن.
كما يساعد في التخفيف من مستوى الكوليسترول في الدم ويخفض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية لغناه بالألياف.
كما يحتوي على نسبة قليلة من الدهون.

 
 
خيارات الطبخه :  ارسلي الطبخه لصديقتك   طباعة الطبخه   
   
موقع موسوعة الطبخ على تويتر موسوعة الطبخ على الفيس بوك