• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات طريقة عمل السمبوسة samosa recipe سمبوسه هنديه صحيه من غير قلي وسهله بالصور

سمبوسه هنديه صحيه من غير قلي وسهله بالصور

بواسطة: عميقه جداً
تاريخ الطبخة: 28/07/2012

سمبوسه هنديه صحيه من غير قلي وسهله بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D9%87-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D9%87-%D9%85%D9%86-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg
سمبوسه هنديه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D9%87-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D9%87-%D9%85%D9%86-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg


يلا معاي

اى عجينه سمبوسه معتمدتها انت وانا طريقتى في عجينة السمبوسه
طحين + ملح + ملعقتين زيت + مويه دافيه اعجنيها وخليها ترتااح ساعه


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D9%87-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D9%87-%D9%85%D9%86-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg


نجى للحشوة عباره عن بطاطس مسلوقة تكون جاهزة

بصل مقطع طويل + بهار هندي ان امكن + كركم + فلفل اخضر مقطع شرائح خفيفه + بقدونس ان حبيتى + نص حبه ماجى ماذكرت ملح عشان يكفى الماجى انا حطيت حبه بطاطس كبيرة لانى سويت كميه قليلة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D9%87-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D9%87-%D9%85%D9%86-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

{ طريقة الحشوة }

حطى زيت والبصل وحمريه بعدين ضيفى البهارات والكركم والماجى والفلفل الاخضر وبعدين ضيفى البطاطس وقلبى تمام وخليه يبرد شوى قد خلاص ارتاحت العجينه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D9%87-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D9%87-%D9%85%D9%86-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

نفرد العجينه جزء صغير ونحط ملعقه من الحشوة


ونقلب طبقتين المتقابلة على بعض

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D9%87-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D9%87-%D9%85%D9%86-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

ونرجع نطبق الجهتين الاخرى على بعض

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D9%87-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D9%87-%D9%85%D9%86-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg


افرديها على صحن مرشوش طحين عشان لا يلصق

بعدين حمريها على صاج تيفال ومايحتاج زيت بالمرة
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D9%87-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D9%87-%D9%85%D9%86-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg

وراجعي اقلبيها على الوجه الثانى وحاولى تضغطين باالملعقه على السبوسه عشان يجى شكلها مسطح

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D9%87-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D9%87-%D9%85%D9%86-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg

صدقونى بنات ماتاخذ وقت وحلاتها تاكلينها في نفس الوقت وهى حارة على شاى او عصير


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D9%87-%D9%87%D9%86%D8%AF%D9%8A%D9%87-%D8%B5%D8%AD%D9%8A%D9%87-%D9%85%D9%86-%D8%BA%D9%8A%D8%B1-%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%88%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

وباالعافيه عليكم


التقييم
شاركي معنا