• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار خلطتي السرية في الباذنجان.. الذ واطعم باذنجان مقلي بالصور

خلطتي السرية في الباذنجان.. الذ واطعم باذنجان مقلي بالصور

بواسطة: بحب بلدي
تاريخ الطبخة: 29/07/2012

خلطتي السرية في الباذنجان.. الذ واطعم باذنجان مقلي بالصور
http://static.hawaacdn.com/PE/2011/12/31/08/xGqo8-1.jpg
حابة اعرفكوا علي خلطتي
السرية لاحلي واطعم باذنجان
المقادير
٢ حبة فلفل اخضر
٢ حبه فلفل احمر (ضروري ليعطي لون حلو)
٢ حبة فلفل حار(للي بيحب الحار بس بية أكيد احلي)
حوالي ١٠ فصوص ثوم
خل+ليمون
بهارات(ملح+كمون+كسبرة ناشفة+فلفل اسود)
٢ م ك زيت ليعطي لمعه
الطريقة:
نضع كل المكونات ف المفرمة ونفرمها وبعدين نضيف لها البهارات
ذي الصورة


http://static.hawaacdn.com/PE/2011/12/31/08/vEWwy-1.jpg


http://static.hawaacdn.com/PE/2011/12/31/08/BasRF-1.jpg
شوفوا شكلها حلو اذاي تتآكل بالمعلقة


http://static.hawaacdn.com/PE/2011/12/31/08/dbwik-1.jpg
وبعدين نقطع الباذنجان دوائر وننقعها في ماء وملح عشان مش يشرب زيت كتيير
ونقليه ف الزيت ونطلعه ع ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد
ودي النتيجة


http://static.hawaacdn.com/PE/2011/12/31/08/Op9Gg-1.jpg


http://static.hawaacdn.com/PE/2011/12/31/08/ptqCX-1.jpg


http://static.hawaacdn.com/PE/2011/12/31/08/IcE2r-1.jpg
وده احلي طبق لكل البنات الحلوين ياسلام عليه مع الخبز العربي
يم يم


http://static.hawaacdn.com/PE/2011/12/31/08/hNsWD-1.jpg
أتمني موضوعي يعجبكوا
في رعايه الله وامنه


التقييم
شاركي معنا