• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ بيض وعجه قلاية البندورة مع البيض بالخطوات المصورة

قلاية البندورة مع البيض بالخطوات المصورة

بواسطة: لؤلؤة الجبال
تاريخ الطبخة: 14/08/2012

قلاية البندورة مع البيض بالخطوات المصورة
http://static.hawaacdn.com/upload/6/9/5/5/9/3/502959ddc9591.jpg
المقادير :

ثوم مفروم ناعم




http://static.hawaacdn.com/upload/6/9/5/5/9/3/502956cdcf4e2.jpg

خمس حبات بندورة متوسطة الحجم مقطعة كما في الشكل (طماطم)


http://static.hawaacdn.com/upload/6/9/5/5/9/3/502959dea42c6.jpg




http://static.hawaacdn.com/upload/6/9/5/5/9/3/502956ce828de.jpg

فلفل حار اخضر حسب الرغبة
3 بيضات
فنجان صغير زيت ذره
ملح حسب الرغبة

الطر يقة:



http://static.hawaacdn.com/upload/6/9/5/5/9/3/502956cf60e79.jpg
نضع الفلفل الاخضر والثوم والزيت ونقلب قليلا حتى يذبل الفلفل والثوم دون تحمير الثوم
اي يبقى لونه ابيض




http://static.hawaacdn.com/upload/6/9/5/5/9/3/502959db58628.jpg
نضيف البندورة فوق الفلفل والثوم ثم نضيف الملح حسب الرغبة

ثم نخفف النار تحت البندورة ونغطي البندورة حتى تنضج





http://static.hawaacdn.com/upload/6/9/5/5/9/3/502956d014f29.jpg

الان نضجت البندورة ولكن نتركها على النار حتى تجف قليلا




http://static.hawaacdn.com/upload/6/9/5/5/9/3/502956d0b9f47.jpg

بعد ان تجف البندورة قليلا نفقص البيض فوق البندورة ونضيف الملح
ولا نحرك البيض نتركه كما هو ونخفض النار




http://static.hawaacdn.com/upload/6/9/5/5/9/3/502959dc476f9.jpg

نغطي المقلاة حتى يجف البيض



http://static.hawaacdn.com/upload/6/9/5/5/9/3/502959dd22768.jpg

نسكبه في وعاء ونقدمه ساخنا مع الخبز (العيش)

وصحتين وعافية




http://static.hawaacdn.com/upload/6/9/5/5/9/3/502959ddc9591.jpg


التقييم
شاركي معنا