• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات كفتة الدجاج بالبطاطس بالخطوات المصورة

كفتة الدجاج بالبطاطس بالخطوات المصورة

بواسطة: شروق الأمل
تاريخ الطبخة: 14/08/2012

كفتة الدجاج بالبطاطس بالخطوات المصورة
http://static.hawaacdn.com/upload/4/4/7/5/5029dd703590b.jpg
طبق روعه في الطعم ومفيد وراح تطلبه الاسرة باستمرار مثل اللي عندي

الطبق هو كفتة البطاطس بالدجاج

المقادير

دجاجة مسلوقه بنزع منها العظم
7حبات بطاطس مسلوقات متوسطة الحجم

بهارات حطي كل اللي نفسك فيه لكن سرها في الفلفل الاحمر البودرة والفلفل الاسود

اضافات لنكهة اجمل حبة جزر مبشوره ناعم

بقدونس ربع ربطه فرم ناعم

ملعقة دقيق

ملح

الطريقه

نفرم الدجاج فرم ناعم مو بالخلاط نفتته بيدينا احسن

ونهرس البطاطس بالشوكة

نفرم الجزر والبقدونس

ثم نضع جميع المقادير مع بعض ونضع عليها البهارات ونزيد الفلفل ملعقة شاي مليانه احمر ومثله اسود
وممكن تفرمين اللفلفل الاخضر الطازج بعد لذيذ ثم الملح والبهارات


نخلهم حتى يتجانس مع بعض ثم اضيف ملعقة الدقيق حتى يتماسك الخليط عند تشكيله

كالتالي

http://static.hawaacdn.com/upload/4/4/7/5/5029d91a92cf3.jpg

طبعا باليد حتى نهاية الكميه ثم نكورهم بالدقيق

http://static.hawaacdn.com/upload/4/4/7/5/5029d9e2682e3.jpg



http://static.hawaacdn.com/upload/4/4/7/5/5029d966b9814.jpg


http://static.hawaacdn.com/upload/4/4/7/5/5029da3612815.jpg


بعد الدقيق نضعهم في البيض


http://static.hawaacdn.com/upload/4/4/7/5/5029db425242d.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/4/4/7/5/5029db7c71793.jpg

وبعدها نضعها بالبقسماط

http://static.hawaacdn.com/upload/4/4/7/5/5029dbe1ab14e.jpg


http://static.hawaacdn.com/upload/4/4/7/5/5029dc2f14897.jpg


وبعد نهاية الكمية نحمرها بزيت حار ولانتركها كثير حتى لا تحترق وبعدها نضعها في صينه جميله وبالطريقه اللي تعجبك ويمكن نضعها في ورق البليسيه
بالوان جلوة بس

معليش كنت مسرعه عشان الاذان والأولاد يطلبون الطبق على مائدة الافطار مع بطاطس مقلي

وبالهنا والعافيه

هذا بعد القلي

http://static.hawaacdn.com/upload/4/4/7/5/5029dd703590b.jpg

وهنا ايضا

http://static.hawaacdn.com/upload/4/4/7/5/5029ddd3c85ff.jpg


اتمنى تجربونه

لا تنسوني من دعائكم لي ولاولادي


التقييم
شاركي معنا