كوكيز الشوكولا الرطب مع الزبيب بالخطوات المصورة

كوكيز الشوكولاته الرطب مع الزبيب بالخطوات المصورة





المقادير لعمل كوكيز الشوكولاته الرطب مع الزبيب :

3.5 مربع شوكولا خام


1 كاس زبيب


1/2 كاس زبدة (فى درجة حرارة الغرفة)


1 بيضة


فانيليا


1 كاس سكر بنى


1/2 كاس حليب


1.5 كاس طحين


1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا


1/2 ملعقة صغيرة ملح


3/4 كاس شوكولات شيبس


الطريقة لعمل كوكيز الشوكولاته الرطب مع الزبيب :


**تذوب مربعات الشوكولا الخام على حمام مائى وتترك لتبرد



**يغطى الزبيب بالماء ويرفع على نار عالية حتى يغلى ثم تهدأ النار ويترك 5 دقائق ثم يرفع من على النار



**يصفى الزبيب ويترك ليبرد



**نخفق الزبدة مع السكر ثم يضاف البيض والحليب والفانيليا ويخلط ثم تضاف الشوكولا المبردة وتخلط



**يخلط الطحين والبيكنج صودا والملح ويضاف ويخلط جيدا



**يضاف الزبيب والشوكلات شيبس ويخلط



**تغرف بالملعقة على ورق زبد مع ترك مسافات

**تخبز فى فرن 180 م مسخن سابقا وتترك لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج

**تترك الكوكيز لتبرد ثم تقدم


وبالهنا والشفا


المقدار ده عمل 45 حبة كوكيز من الحجم اللى شايفينه ده