بسكويت Zaeti الايطالي بالخطوات المصورة

بسكويت Zaeti الايطالي بالخطوات المصورة






المقادير:


250 جم دقيق ذرة


200 جم دقيق قمح كامل




100 جم سكر حبيبات ناعمة (اللى بيحب الطعم حلو يزود سكر)



100 جم زبدة (فى درجة حرارة الغرفة)




100 جم زبيب




2 بيضة




نضيف القليل من الحليب اذا كانت العجينة جافة

الطريقة:



**نخفق الزبد مع السكر جيدا جدا حتى ينعم ثم نضيف البيض وقليل جدا من الحليب ويخلط




**يضاف نوعى الدقيق ويخلط




**يضاف الزبيب ويخلط




(ممكن اضافة دقيق لو احتجنا للحصول على عجينة يمكن تشكيلها)


**تشكل اسطوانة




(ممكن وضعها فى الثلاجة قليلا لتسهيل التقطيع)


**تقطع شرائح بسمك 1 سم (المفروض تكون على شكل الدمعة بيضاوية قليلا)




**تخبز لمدة 20 دقيقة فى فرن مسخن سابقا 180 م (يفضل فرن بمروحة)





**يوضع على رف سلك ليبرد ثم يقدم









وبالهنا والشفا