• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار صينية الخرشوف ارضى شوكى بالخطوات المصورة

صينية الخرشوف ارضى شوكى بالخطوات المصورة

بواسطة: asmaabhr
تاريخ الطبخة: 11/09/2012

صينية الخرشوف ارضى شوكى بالخطوات المصورة
http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f58b00d1fe.jpg

http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f58f1bba2e.jpg

المقادير:


قلوب خرشوف (ارضى شوكى) منظفة


لحم مفروم معصج مع بصل وفلفل اخضر وبهارات (ممكن اضافة طماطم مبشورة وصلصة طماطم وتسبك) (ممكن استبدال اللحم بدجاج مقطع)

http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f481482a94.jpg

بشاميل

http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f4857d8a8e.jpg

الطريقة:

**نسلق حبات الخرشوف لمدة دقائق فى ماء مغلى وملح ونقاط عصير ليمون (حتى لا يسود) ولو هنستخدم خرشوف مجمد نسقطه مباشرة فى الماء المغلى بدون تسييح

http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f487379961.jpg

**يصفى من الماء ويشطف بماء بارد

http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f488eb8c58.jpg

**يشوح فى قليل من الزيت او الزبد او السمن لاخذ لون خفيف

http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f48ac7c25c.jpg

**نغطى قاع الصينية بالبشاميل (وممكن بصوص طماطم وانا افضله)

http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f48ca0f923.jpg

**نرص حبات الخرشوف

http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f48e64b88d.jpg

**نحشى حبات الخرشوف باللحم

http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f49206e44f.jpg

**نغطى حبات الخرشوف بالبشاميل (ممكن صوص طماطم)


http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f493c1fa68.jpg


**نرش جبن مبشور على الوجه (انا استخدمت موزاريللا)


http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f495e5c793.jpg


**توضع فى فرن ساخن حتى تنضج وتحمر



http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f497b063b9.jpg



http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f4999342bf.jpg


**تترك لتهدأ قليلا ثم تقدم


http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f595d52e64.jpg



http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f58cdb0e1c.jpg


وبالهنا والشفا


http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f591b3691c.jpg



http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f593f298fd.jpg


http://static.hawaacdn.com/upload/6/0/8/8/7/7/504f598bad0d6.jpg


التقييم
شاركي معنا