طريقة عمل مقرمشات الذرة بالخطوات المصورة

طريقة عمل مقرمشات الذرة بالخطوات المصورة








المقادير :

1 كوب دقيق ذرة صفراء

ملعقة صغيرة زبد

ملعقة صغيرة ملح

ماء ساخن حسب احتياج العجين

الطريقة :

**يوضع الدقيق وعليه الملح والزبد ويعجن بالماء الساخن حتي يسيح الزبد ويعجن جيدا ويراعي ان يكون قوام العجين سايب وليس متماسك (شرط لنجاحها )



**نأتي بصينيه تيفال (لعدم التصاق العجينة ) وبظهر الملعقة يتم فرد العجينة( اهم شيء لا نعملها تخينة عشان تطلع مقرمشة لو تخناها بالملعقة هتكون طرية شوية زي الخبز ) وممكن وضع الجبن الرومي المبشور علي الوجه حسب الرغبه



انا فردتها على ورق زبد جننتنى لاخراجها من الورق فالافضل استخدام طاسة تيقال او صاج الخبيز الزهر الثقيل

**توضع في الفرن



ملحوظة هامة :


الوقت المستغرق في الفرن بسيط جدا لا يتعدي دقيقة او اثنين لانها سريعة النضج











**ممكن تؤكل وحدها او مع الجبن بانواعه او مع الشاي او أي صوص










وبالهنا والشفا