• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلويات شرقية عمل المعمول maamoul recipe المعمول بالسميد بالخطوات المصورة خطوة خطوة

المعمول بالسميد بالخطوات المصورة خطوة خطوة

بواسطة: دانة البحرين
تاريخ الطبخة: 06/11/2012

المعمول بالسميد بالخطوات المصورة
https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/2/6/0/6/1/5086535b699b1.jpg

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/2/6/0/6/1/5086539f511d9.jpg

المقادير لعمل المعمول

2 ك سميد خشن
2 كاس سميد ناعم ابوفرخه
1 كاس سمن نباتي
اصبع زبدة 100 غرام يعادل نص كاس

ناخذ هذا المقدار ويخلط ويبس ويفرك باليد ويترك بالمطبخ
لمدة يومين حتي كب المقادير تتشرب مع بعض
وبعد يومين

نضع عليه هذا المقدار من
2 ملعقة كبيره طحين
2 ملعقة كبيره حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميره
ملعقة صغيره محلب مطحون مع رشة سكر
ملعقة صغيرة مستكة مطحونه مع سكر
4 ملاعق كبيره سكر
ثلث كاس ماء ورد
ثلث كاس ماء زهر
ثلث كاس ماي على حسب العجينه

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/2/6/0/6/1/50864f382015f.jpg

انا هنا وضعت المستكه مع شوي سكر بين الملعقتين وفركتها
راح يطحن عدل

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/2/6/0/6/1/50865118d4bbe.jpg

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/2/6/0/6/1/5086514b451d1.jpg

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/2/6/0/6/1/5086518195eef.jpg

الحشو تمر مع شوي دارسين وهيل مطحون

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/2/6/0/6/1/5086524fd39ab.jpg

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/2/6/0/6/1/508652aee6b53.jpg

يوضع بالفرن فقط 10 دقائق او على حسب الفرن

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/2/6/0/6/1/508652df972d4.jpg

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/2/6/0/6/1/5086531b448aa.jpg


بعد ما يبرد تماما نضع عليه سكر بودرة

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/2/6/0/6/1/5086535b699b1.jpg

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/2/6/0/6/1/5086539f511d9.jpg


يم يمي

https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/2/6/0/6/1/508653d4e0951.jpg


التقييم
شاركي معنا