• EN
  • اشراف أم حاتم

شاورما الدجاج

بواسطة: khadija
تاريخ الطبخة: 08/10/2013

شاورما الدجاج

المكونات
1 دجاجة وسط او كبير
1 بصلة كبيرة
2 فلفل خضراء او اى لون احمر او اصفر
1?2 باقة بقدونس
1?2 باقة كزبرة
مايونيز بالثوم او اي نوع موجود
كاتشاب حسب الرغبة
2 عيدان قرفة
5 حبهان
5 قرنفل
فلفل أسود مطحون ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نسلق الدجاج لمده نصف ساعة، نضيف له القرفة، الهيل والقرنفل.
- نقطع البصل شرائح صغيرة والفلفل شرائح صغيرة، نفرم البقدونس والكزبرة.
- عند نضوج الدجاج، ننزع اللحم عن العظم، نقطع الدجاج شرائح أو قطع صغيرة.
- نضع مقلاة على النار، نضع القليل من زيت النباتي، نضع الدجاج حتى يتحمر ثم نضع البصل، الفلفل، البقدونس، الملح والفلفل الاسود، نقلب ثم نتركه حتى
يستوي الدجاج.
- نجهز خبز شامي، نفتحه ثم نضع المايونيز، الكاتشب والشاورما ثم نلفه، نضعه بورق الشاورما ونقدمه
- مع العصير الطازج.


التقييم
شاركي معنا