طرقة عمل المندي باللحم
بواسطة: ابو ساري
تاريخ الوصفة: 19/11/2013
طرقة عمل المندي باللحم
المقادير:
اثنين كيلو لحم خروف مع العظم قطع كبيرة
10 حبات هيل
علبة صلصة
بصلة كبيرة مقطعة صغير
زيت او زبدة حسب الرغبة
لوز حجازي محمص
ملح
الطريقة:
يكشن البصل حتي يصفر في قدر الضغط
يضاف اللحم و الصلصة و الهيل فوق البصل
يضاف كوب من الماء الساخن و يملح حسب الرغبة
يقفل القدر و يترك نصف ساعة
التأكد من ان اللحمة نضجت او إعادتها حت تنضج
يضاف اللوز المحمص
و بالهناء و الصحة
