• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ وصفات عمل المشروبات أيسكريم ايس كريم سوربيه الشوكولاته بالصور

ايس كريم سوربيه الشوكولاته بالصور

بواسطة: الشيف مونى
تاريخ الطبخة: 24/06/2014

ايس كريم سوربيه الشوكولاته بالصور
http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/713.jpg
السوربيه هو ايس كريم خالى من الدسم يعنى مفيهوش قشطة او بيض او حليب او كريمة وطريقته سهلة جدا وطعمه حلو
المكونات:
350 جرام شوكولاته(انا بستخدم شوكولاته سويفاكس هى 10 مكعبات اخدت منها 8 مكعبات لو مش سويفاكس هيبقى 350 جرام)
كوب الا ربع كاكاو خام
نصف كوب سكر

2 وربع كوب ماء
2 ملعقة كبيرة عسل جلوكوز(لو مش متوفر ممكن نستبدله بعسل نحل)
عصير نصف ليمونة
فانيليا
الطريقة:
فى كسرولة هنحط السكر وكوب وربع من الماء وعسل الجلوكوز وعصير نصف الليمونة
http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/112.jpg
والكاكاو الخام
http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/212.jpg
ونقلبهم ونسيبهم على النار لغاية مايغلوا
http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/312.jpg
ونشيلهم من على النار ونضيفلهم الشوكولاته وبقية كمية الماء والفانيليا
http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/412.jpg
ونقلبهم لغاية ماتدوب الشوكولاته كويس ونضربهم بالمضرب الكهربائى او فى الخلاط عشان المكونات تمتزج كويس ونحطه فى علبة محكمة الغلق
http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/513.jpg
ونحطه فى الفريزر ونقلبه 3 مرات وهو فى مرحلة التجميد عشان ميكونش كتل تلجية والسوربيه بياخد وقت اكتر فى التجميد عن الايس كريم
http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/612.jpg
قدمته تانى يوم وحطيت معاه جالكسى فلوتس
http://i39.servimg.com/u/f39/16/73/51/37/713.jpg
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم


التقييم
شاركي معنا