• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ شوربات شوربة العدس بالكركم بالصور

شوربة العدس بالكركم بالصور

بواسطة: جنونه المزيونه
تاريخ الطبخة: 24/06/2014

شوربة العدس بالكركم بالصور
http://img08.arabsh.com/uploads/image/2013/04/08/0c37474860f20d.jpg
نجي للمقادير :

كأس بلاستك عدس
ملعقه حلى كركم مطحون
ملعقه تحليه شاي كمون
نص حبه ماجي
ملح
حبه بصله مفرومه فرم ناعم + حبتين ثوم مدقوق >>> ما كان متوفر الثوم
فستغنيت عنه ، وزيت لتشويح البصل ..
وربع اصبع زبده >> عن تجرمه زبده لورباك اطعععم زبده
في التاريخ مافيها ريحه زفرر ..
وكريمه خفق >> اختياريه تنحط مع العدس اذا طبخ
لعدم توفرها استغنيت عنها

http://img08.arabsh.com/uploads/image/2013/04/08/0c37474867f70c.jpg

الطريقه :

نحط العدس بقدر ونحط عليه مويه مغليه ونخليه يغلي >> المويه مثل يوم نطبخ
الرز الابيض ، ينترك يغلي ليين تستوي ..

http://img08.arabsh.com/uploads/image/2013/04/08/0c37474867f604.jpg

يصير شكله كذا بعد الغلي ويكون باقي شوي مويه ..

http://img08.arabsh.com/uploads/image/2013/04/08/0c37474867f606.jpg

نحطه بالطحانه ونطحنننننه وبينطحن بسهووووله في ثواني ..

http://img08.arabsh.com/uploads/image/2013/04/08/0c37474867f601.jpg

بقدر ثاني نحط الزيت والبصل والثوم ليما يذبل البصل وبعدين نحط الكركم
والكمون والماجي ونقلبهم (( انتبهوا بسرعه تنحرق مجرد تحريييك ))

http://img08.arabsh.com/uploads/image/2013/04/08/0c37474867f600.jpg

http://img08.arabsh.com/uploads/image/2013/04/08/0c37474867f603.jpg

http://img08.arabsh.com/uploads/image/2013/04/08/0c37474867f602.jpg

http://img08.arabsh.com/uploads/image/2013/04/08/0c37474867f60d.jpg

وبعدين نحط العدس على الكشنه ونملحها >> انتبهوا بسرعه تتملح عشان الماجي ..

http://img08.arabsh.com/uploads/image/2013/04/08/0c37474867f60c.jpg

ونحركم ونخليهم يطبخووون ليين يبدأ العدس يطلع الفقاعات ونطفي عنها النار ..
ونحط ربع اصبع زببده يعطيها نكهه لذييذه وبقدونس مفروم ما كان متوفر عندي ..

http://img08.arabsh.com/uploads/image/2013/04/08/0c37474867f505.jpg

وهذا شكلها النهائي اكلتها مع الخبز البر .. لذيييييذه فوووووق اللذه ..

http://img08.arabsh.com/uploads/image/2013/04/08/0c37474860f203.jpg


http://img08.arabsh.com/uploads/image/2013/04/08/0c37474860f202.jpg

http://img08.arabsh.com/uploads/image/2013/04/08/0c37474860f20d.jpg


التقييم
شاركي معنا