• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل السلطات سلطة البطاطا والدجاج مع الكاري بالصور

سلطة البطاطا والدجاج مع الكاري بالصور

بواسطة: أجمل فتاة
تاريخ الطبخة: 26/06/2014

سلطة البطاطا والدجاج مع الكاري بالصور
http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/cooking_arabic_food11.jpg
المقادير


بطاطا 3 حبات كبيرة مغسولة ومسلوقة
دجاج (صدر وفخذ) قطعتان مسلوقتان ومنظفتان من الجلد والعظام
مايونيز 4 إلى 6 ملاعق طعام
كريما طازجة 4 إلى 6 ملاعق طعام
ملح
بهار أبيض نصف ملعقة صغيرة
بصلة خضراء 2 إلى 3حبات مقطعة على نحو مائل
كاري ملعقة طعام
بقدونس مفروم للزينة



تقشر حبات البطاطا المسلوقة وتترك جانباً لتبرد تماماً، ثم تقطع إلى قطع متوسطة الحجم وتنقل إلى طبق سلطة.

يفتت لحم الدجاج إلى قطع صغيرة ويضاف إلى قطع البطاطا.

تخلط المايونيز مع الكريما الطازجة، والملح، والبهار، والكاري ويسكب هذا الخليط فوق البطاطا. يضاف البصل الأخضر ويحرك الخليط بعناية بواسطة ملعقتين لعدم هرس البطاطا.

تنقل السلطة إلى طبق التقديم وتزين بالبصل الأخضر المقطع على نحو مائل والبقدونس المفروم.



التقييم
شاركي معنا